Les plaques de cuisson en verre offrent une surface lisse et élégante, sans les recoins difficiles à nettoyer des cuisinières électriques classiques. Cependant, elles peuvent être délicates à entretenir et sensibles aux dommages. Les fissures ou éclats importants nécessitent souvent le remplacement du verre, voire de toute la plaque. Heureusement, un peu de soin lors de la cuisson, du nettoyage et de la manipulation peut vous aider à prévenir bien des problèmes à l'avenir.
Les éclats : quand faut-il s'inquiéter ?
Le verre utilisé pour ce type de plaque résiste aux fissures causées par les cycles répétés de chauffage et de refroidissement, mais il supporte mal les chocs. Si vous faites tomber un objet sur la plaque ou si vous utilisez un mauvais type d'ustensile, vous risquez de provoquer un éclat ou une fissure. Toutefois, tous les dommages ne nécessitent pas une réparation. Si votre plaque ne présente qu'un minuscule éclat ou une fissure capillaire, le problème est probablement purement esthétique. Nettoyez soigneusement autour de la zone endommagée et surveillez-la au cas où elle s'aggraverait, mais vous pouvez généralement l'ignorer en toute sécurité.
Remplacement de la plaque
Les gros éclats, par exemple ceux arrachés à la surface par une boîte qui tombe ou une casserole mal manipulée, ne peuvent pas être ignorés. Si votre plaque en verre subit des dommages importants, vous devrez remplacer le verre. Le magazine « Appliance Journal » recommande de retirer le verre en dévissant les vis qui le maintiennent. Sur certaines plaques, il faut d'abord sortir tout l'appareil du meuble avant de démonter le verre. Insérez ensuite une nouvelle pièce de verre conçue spécifiquement pour votre cuisinière, puis fixez-la solidement. Si vous n'êtes pas à l'aise avec les interventions sur un appareil électrique, contactez un technicien expérimenté pour réparer votre cuisinière.
Prévention
Un nettoyage inapproprié peut causer des éclats, des rayures et d'autres dommages à votre plaque en verre. Utilisez un nettoyant spécial pour plaques vitrocéramiques afin d'éliminer les taches et les résidus alimentaires. Il peut parfois être nécessaire de gratter les aliments brûlés incrustés. N'utilisez jamais de produit abrasif à cet effet. Laissez plutôt refroidir complètement la plaque, puis grattez la surface avec le bord d'une lame de rasoir. Nettoyez ensuite la surface comme d'habitude. Retirez tous les aliments dès que la surface a refroidi et ne laissez jamais de substances acides ou sucrées sécher sur la plaque. Évitez également de l'utiliser comme plan de travail et privilégiez des casseroles de poids moyen à fond plat et lisse. Les poêles en fonte, quant à elles, peuvent chauffer de manière inégale et endommager la surface.
Avertissement
Ne rangez jamais d'objets lourds dans les placards situés au-dessus de votre cuisinière. Les objets qui tombent peuvent frapper la surface en verre avec une force considérable, provoquant des éclats, des fissures ou même brisant entièrement la plaque. Manipulez vos casseroles et poêles avec précaution, en les posant toujours délicatement sur la surface. Une manipulation soigneuse permettra de garder votre plaque en verre en bon état et de vous servir fidèlement pendant de nombreuses années.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/appliance-repair/1007051607.html