Cultiver ses propres légumes, c'est s'assurer une récolte abondante au moment de la moisson tout en allégeant sensiblement la facture du supermarché. Prendre le temps d'optimiser l'espace de son jardin finit toujours par payer. Un potager en gradins peut être aménagé sur une colline ou un terrain en pente, ou encore construit à partir de bacs surélevés disposés à différents niveaux. Chaque solution présente ses avantages et ses inconvénients : n'hésitez pas à demander conseil à votre pépiniériste local ou à un maître jardinier pour savoir quelles variétés conviennent le mieux à votre région — certaines se prêtent bien à la culture en gradins, d'autres beaucoup moins.
Tailler la colline
Si vous disposez de vastes terrains vallonnés ou d'une simple colline assez escarpée, vous pouvez y creuser des gradins pour y cultiver vos légumes. Plus vous avez de place pour aménager des niveaux longs et larges, mieux c'est. Certains font appel à des conducteurs d'engins lourds pour effectuer le terrassement, puis finalisent les niveaux en les retenant avec des murets en bois ou en pierre. Prévoyez des allées et un accès facile à chaque niveau afin de pouvoir atteindre vos plantes. Laissez au moins 60 cm de profondeur par gradin : la plupart des légumes se développent mieux lorsque leurs racines disposent de suffisamment d'espace. L'installation d'un système d'arrosage automatique peut également s'avérer très utile.
Planter sur des pentes modérées
Vous pouvez reprendre l'idée précédente en version réduite, en conservant le principe des allées et de l'accès facile. Plantez des légumes plus petits qui ne risqueront ni d'étouffer ni d'ombrager les gradins inférieurs. Cette formule est plus simple à réaliser et peut offrir un rendu vraiment esthétique. Les plates-bandes n'ont pas besoin d'être très grandes : c'est la profondeur du sol qui compte, surtout pour la culture de l'asperge. De nombreux légumes de petite taille, comme les oignons, les haricots nains, les tomates cerises, les radis, les laitues, le brocoli et les betteraves, prospèrent dans un potager en gradins. Si vous disposez de suffisamment d'espace, concombres, courges et courgettes peuvent aussi trouver leur place.
Empiler des bacs surélevés
Une autre option consiste à construire des bacs surélevés à structure en bois, empilés du sol vers le haut pour former des gradins. Vous pouvez y cultiver bon nombre de plantes compactes ainsi que diverses herbes aromatiques. Construisez-les très larges et très longs, ou optez pour des formats plus réduits : 180 × 180 cm, 120 × 120 cm ou 60 × 60 cm. L'essentiel est de pouvoir atteindre tous les légumes pour désherber et en prendre soin. Veillez également à pouvoir récolter sans vous faire mal au dos. Consultez différents schémas et plans de carrés potagers surélevés pour plus de détails.
Points à considérer
Les jardins en gradins présentent des avantages comme des inconvénients. Côté inconvénients, les bacs surélevés se drainent beaucoup plus vite : ils exigent donc un arrosage généreux et régulier, et il faudra surveiller attentivement l'évolution de vos cultures. Côté avantages, les plates-bandes hors sol se réchauffent plus rapidement, ce qui favorise une croissance plus précoce et des récoltes avancées. Créer des gradins ou des bacs surélevés permet aussi de maximiser l'utilisation de l'espace : en cultivant en hauteur, vous obtenez davantage de production. Les citrouilles et les plantes grimpantes à longues tiges peuvent occuper beaucoup de place ; si vous en avez, plantez-les en bordure et laissez-les courir sur les flancs des pentes en gradins. Comme elles peuvent envahir les bacs surélevés, mieux vaut privilégier les plantes plus compactes et faciles à contenir.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050249.html