Tirez le meilleur parti de vos épluchures et restes de cuisine grâce au compostage. Le compostage est un processus naturel qui décompose la matière organique pour la transformer en engrais. Lorsque les matières organiques chauffent dans un bac à compost, elles se décomposent et se transforment en une substance riche en nutriments, semblable à du terreau. Vous pouvez obtenir exactement le même résultat en utilisant un simple seau en plastique d'environ 20 litres (cinq gallons), que ce soit dans votre cuisine ou sur votre terrasse.
Ce dont vous aurez besoin
- Un seau de 20 litres (cinq gallons) avec couvercle
- De la matière organique
- De la matière brune
- Un long bâton ou une pelle pour mélanger
- Du papier journal
Étapes à suivre
1. Déposez une couche de matière brune au fond du seau
Versez une couche d'environ 2,5 cm (un pouce) de matière brune au fond de votre seau. La matière brune regroupe les matières organiques qui aident les restes alimentaires à se décomposer plus rapidement : feuilles mortes, tontes de gazon séchées, sciure de bois, foin, terre ou paillis finement broyé. Cette couche inférieure permet de démarrer efficacement le processus de compostage dans votre seau.
2. Ajoutez des matières organiques « vertes »
Remplissez le seau au fur et à mesure avec des matières organiques « vertes ». Il s'agit de tous les restes alimentaires, à l'exception de la viande, des graisses, des huiles et des produits laitiers. Ces derniers attirent les animaux fouilleurs comme les rongeurs et ralentissent considérablement le compostage, car ils mettent beaucoup plus de temps à se décomposer. Les épluchures de légumes, les restes de fruits et de céréales sont parfaits pour votre seau à compost.
3. Alternez les couches de matière brune
Lorsque vous avez accumulé une couche de matière verte d'environ 7 à 8 cm (trois pouces), recouvrez-la d'une couche de matière brune. Cet empilement alterné accélère le processus de compostage et vous permet d'obtenir votre engrais plus rapidement. Mélangez ensuite le contenu du seau avec un long bâton au moins une fois par semaine afin de répartir les bactéries bénéfiques qui décomposent les restes alimentaires et d'aérer le compost.
4. Refermez toujours le couvercle
Remettez systématiquement le couvercle après chaque ajout de matière, afin d'empêcher les mouches à fruits et les rongeurs d'accéder au compost. Pour renforcer cette protection, tapissez l'intérieur du couvercle avec du papier journal humide : cela décourage les mouches à fruits d'y pondre leurs œufs.
5. Remuez régulièrement et utilisez votre compost
Mélangez votre compost au moins une fois par semaine pour l'aérer, même lorsqu'il est plein. Cela répartit uniformément la chaleur et la décomposition dans tout le mélange. Lorsque le compost ressemble à un paillis très fin ou à de fins morceaux de terre homogène, il est prêt à servir d'engrais. Il ne vous reste plus qu'à l'incorporer à la terre de votre jardin selon vos besoins.
Quelques conseils supplémentaires
Pour limiter les mauvaises odeurs, veillez à conserver un bon équilibre entre matières vertes et matières brunes, et pensez à bien remuer le mélange. Placez idéalement votre seau près de la porte donnant sur l'extérieur : vous pourrez ainsi y jeter vos restes facilement tout en gardant un accès pratique pour vider le compost au jardin.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049904.html