Une tasse de café fumante est un rituel matinal incontournable pour bon nombre d'entre nous. Mais une fois la tasse vide, il reste une quantité non négligeable de marc de café. Plutôt que de le jeter à la poubelle, pourquoi ne pas lui offrir une seconde vie ? Réutiliser le marc de café au jardin est un excellent geste pour l'environnement. Riche en certains nutriments bénéfiques, il peut devenir un allié précieux pour vos fleurs… à condition de savoir comment l'utiliser correctement.
Ce qu'il faut savoir sur le marc de café
Le marc de café renferme plusieurs nutriments qui en font un bon candidat comme engrais pour fleurs. Il constitue une source modérée d'azote, d'environ 2 % selon l'Université d'État de l'Oregon (Oregon State University). On y trouve également du magnésium et du calcium, deux éléments essentiels à la croissance des plantes.
Bien que le café lui-même soit acide, la majeure partie de cette acidité s'élimine avec l'eau chaude lors de la préparation. La plupart des marcs de café présentent ainsi un pH proche de la neutralité, compris entre 6,5 et 6,8. Attention toutefois : certaines variétés peuvent se révéler nettement plus acides que d'autres.
Le marc de café comme engrais direct
L'acidité du marc de café étant variable, l'horticultrice B. Rosie Lerner, de l'Université Purdue, recommande de l'incorporer directement au sol pour les plantes acidophiles telles que les rhododendrons, les azalées et les myrtilliers. Selon elle, il pourrait même aider à conserver la belle couleur bleue des hortensias à grandes feuilles.
Les spécialistes de l'Université d'État de l'Oregon conseillent quant à eux d'associer le marc de café à un engrais azoté. En effet, les micro-organismes du sol mettent un certain temps à décomposer le marc, ce qui peut temporairement limiter l'azote disponible pour vos plantes. Bonne nouvelle cependant : le marc de café améliore la structure du sol. Incorporé soigneusement par griffage en surface, il agit comme un amendement efficace pour un terreau plus aéré et fertile.
Le marc de café au compost
L'une des qualités les plus remarquables du marc de café réside dans sa capacité à générer de la chaleur au sein d'un tas de compost. D'après l'Université d'État de l'Oregon, il peut maintenir une température d'environ 60 à 70 °C pendant jusqu'à deux semaines. Or, ces températures élevées sont essentielles : elles empêchent la prolifération des bactéries nocives et accélèrent la décomposition des matières organiques.
Pour un compost équilibré, veillez à ajouter des matières brunes sèches (feuilles mortes, carton, branches broyées) en même temps que le marc, et assurez-vous que ce dernier ne représente pas plus de 25 % du volume total. Le compost ainsi obtenu constitue un amendement de premier choix pour des fleurs vigoureuses et en pleine santé.
Attention aux plantes à fleurs d'intérieur
Contrairement aux idées reçues, l'utilisation du marc de café comme engrais est déconseillée pour les plantes à fleurs d'intérieur. Les sels présents dans le marc peuvent s'accumuler dans un substrat dépourvu d'un drainage optimal et finir par nuire aux racines.
De plus, un marc maintenu humide par des arrosages fréquents favorise le développement de champignons et de moisissures. Ces derniers attirent des nuisibles indésirables, tels que les drosophiles et les sciarides (petits moucherons noirs), susceptibles d'envahir rapidement votre intérieur.
En résumé
Le marc de café est une ressource gratuite et écologique pour le jardinier : riche en azote, magnésium et calcium, il nourrit les plantes acidophiles, améliore la structure du sol et dynamise le compost grâce à sa chaleur. Réservez-le toutefois au jardin plutôt qu'à vos plantes d'intérieur, et associez-le toujours à d'autres matières pour un résultat optimal.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/flower-garden/1007039813.html