Le meuble Hoosier a été conçu et fabriqué par la Hoosier Manufacturing Company à New Castle, dans l'Indiana (États-Unis), aux alentours du tournant du XXe siècle. Il s'agissait d'un véritable poste de travail de cuisine autonome, extrêmement populaire en Amérique au début des années 1900, avant l'apparition des placards muraux et des plans de travail intégrés.
Histoire
Cuisiner et faire de la pâtisserie au début du XXe siècle était une tâche particulièrement laborieuse. Les supermarchés n'existaient pas encore et les épiceries générales proposaient rarement des produits frais ou périssables. Les femmes au foyer devaient donc préparer la plupart des repas entièrement à la main, ce qui nécessitait de grandes quantités de farine et de levains. C'est précisément pour répondre à ces besoins quotidiens que le meuble Hoosier fut conçu.
Caractéristiques
Le meuble Hoosier se distinguait par son équipement ingénieux : un plan de travail en porcelaine coulissant, un grand bac à farine équipé d'un tamis intégré, un bac à sucre, une boîte à sel, des pots à épices, un tiroir à pain en tôle ainsi que des boîtes à café et à thé. Certains modèles comprenaient également un support métallique pour ranger casseroles et poêles. Des tiroirs permettaient de stocker les ustensiles de cuisine, tandis que des étagères situées à l'intérieur des portes supérieures servaient à afficher des tableaux de conversion ou des fiches de recettes.
Spécifications
Fabriqués en chêne massif et montés sur roulettes pour faciliter leurs déplacements, les meubles Hoosier se composaient de deux parties distinctes : une base profonde comprenant des tiroirs et un grand placard, surmontée d'une section moins profonde abritant des étagères, des bacs et des compartiments de rangement. Ces deux éléments étaient reliés par des rails métalliques supportant le plan de travail coulissant en porcelaine. En règle générale, un meuble Hoosier mesurait environ 1,20 mètre de large, 1,80 mètre de haut et 60 centimètres de profondeur.
Le déclin du meuble Hoosier
De nombreux autres fabricants ont produit des meubles de type Hoosier, notamment G.I. Sellers and Sons, McDougall et Boone. Cependant, l'arrivée des placards muraux et des plans de travail intégrés vers 1930 sonna le déclin du meuble Hoosier : celui-ci perdit rapidement sa popularité et la plupart des fabricants cessèrent leur activité peu de temps après.
Une pièce de collection recherchée
Aujourd'hui, les meubles Hoosier sont très convoités par les collectionneurs et deviennent de plus en plus difficiles à dénicher. Véritables témoins du patrimoine américain, ils atteignent des prix élevés sur le marché des antiquités, en particulier lorsqu'ils sont en bon état et conservent leurs accessoires d'origine.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/kitchen-furniture/1007036150.html