Le meuble Hoosier est bien plus qu'un simple placard : il s'agit d'une véritable station de travail de cuisine. Dès ses toutes premières versions, il a été conçu pour permettre au cuisinier de travailler plus efficacement — et avec moins d'aide. Une fois que vous connaissez les caractéristiques distinctives d'un meuble Hoosier, il devient très facile de le reconnaître.
Histoire
Au début du XIXe siècle, à Albany, dans l'Indiana, la Hoosier Manufacturing Company a commencé à fabriquer des meubles destinés à aider les ménagères à gagner du temps en cuisine. À l'époque, même si les cuisines constituaient de vastes espaces de travail, la plupart des ingrédients essentiels utilisés au quotidien étaient entreposés dans un garde-manger séparé. Le meuble Hoosier réunissait donc en un seul emplacement central des compartiments dédiés à la farine, au sel et au sucre, ainsi qu'à d'autres denrées. Ces meubles étaient également dotés d'une surface de travail coulissante ou rabattable, ce qui permettait d'éliminer les allers-retours inutiles pour transporter les ingrédients vers un plan de travail.
Caractéristiques distinctives
Ce sont les divers équipements intégrés qui différencient les styles de meubles Hoosier. Les espaces réservés aux denrées de base, aux ustensiles et aux épices constituent les premiers indices à examiner pour déterminer l'âge d'un meuble. Les modèles les plus anciens présentaient des caractéristiques telles qu'une tamiseuse à farine fixée au bac de stockage et une surface de travail escamotable en acier revêtu de porcelaine. Les modèles plus récents pouvaient quant à eux comporter des portes à volet roulant, un porte-livre de recettes et un cadran de planification des menus.
Caractéristiques physiques
Tous les meubles Hoosier sont fabriqués en bois massif, principalement en chêne. Ils ressemblent à des pièces de mobilier indépendantes, car ils ne possèdent pas le socle en retrait typique des armoires de cuisine modernes, c'est-à-dire la pièce de bois qui masque les pieds du meuble du sol jusqu'à la base. Les meubles Hoosier reposent sur des pieds, dont certains sont munis de roulettes. En général, ils mesurent environ 1,80 mètre de haut, 60 centimètres de profondeur et 1,20 mètre de large, ce qui permet à une personne de se tenir directement devant et d'atteindre facilement n'importe quelle zone du meuble. Les modèles anciens étaient simplement teintés, et ce n'est qu'à partir des années 1920 que la peinture et la décoration des meubles sont devenues tendance. À cette époque, la peinture émaillée associée à des pochoirs contrastés de style Art déco était particulièrement prisée.
Quincaillerie et autres ornements
L'époque Art déco a profondément modifié l'apparence du meuble Hoosier, même si sa conception de base est restée inchangée. Avant la fin des années 1920 et durant les années 1930, ces meubles étaient purement utilitaires, équipés de charnières et de poignées de tiroir basiques. Les pièces de style Art déco se reconnaissent à leurs incrustations d'ivoire et de bois exotiques, ainsi qu'à leurs poignées et charnières en argent, en aluminium ou en plastique. Des versions plus abordables proposaient de la peinture et des motifs au pochoir en remplacement des incrustations. Les modèles ultérieurs sont ensuite revenus à un style plus sobre et moins orné.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/other-furniture/1007037689.html