Bien que généralement sûres, les cuisinières électriques présentent certains risques qu'il est important de connaître. Nombre de ces dangers résultent de dysfonctionnements de l'appareil, mais ils peuvent bel et bien survenir au quotidien. Comme les cuisinières électriques ne nécessitent pas de gaz et que leurs plaques sont souvent des surfaces planes, il est facile d'y poser des objets puis de les oublier, créant ainsi un risque d'incendie majeur.
Un appareil silencieux et inodore
Les cuisinières électriques fonctionnent uniquement à l'électricité, sans gaz naturel. Lorsque vous laissez accidentellement une cuisinière ou un four à gaz allumé, l'odeur caractéristique du gaz vous alerte immédiatement et vous incite à l'éteindre. Ce n'est pas le cas avec une cuisinière électrique : elle est silencieuse et inodore, ce qui la rend plus facile à laisser allumée par inadvertance, avec un risque d'incendie à la clé.
Une mise en marche spontanée
Certains fours électriques ont fait l'objet de rappels car ils s'allumaient spontanément, sans aucune action de l'utilisateur. Ce défaut représente un danger d'incendie sérieux : la chaleur peut enflammer tout matériau inflammable se trouvant dans le four, voire à proximité immédiate. Pour limiter ce risque, gardez votre cuisinière et ses environs propres et dégagés de tout objet encombrant. Si vous recevez un avis de rappel concernant votre appareil, ne l'ignorez surtout pas et contactez rapidement le fabricant.
Une chaleur difficile à évaluer
Avec une cuisinière à gaz, vous pouvez estimer la chaleur reçue par un récipient grâce à la taille de la flamme. Avec une cuisinière électrique, vous ne voyez que des résistances brillantes, dont l'apparence n'indique pas nécessairement l'intensité de la chaleur diffusée. Ainsi, un plat destiné à cuire doucement peut prendre feu si la température est réglée trop haut. Par exemple, si vous laissez mijoter une préparation et quittez la pièce, elle peut déborder ou même s'enflammer si le feu est réglé trop fort.
Une surface brûlante
La chaleur emmagasinée par la surface d'une cuisinière électrique constitue un autre danger souvent sous-estimé. Surtout avec les plaques vitrocéramiques, vous pouvez vous brûler gravement si vous ne savez pas que la cuisinière vient d'être utilisée. Ce point est particulièrement important si vous avez de jeunes enfants : ceux-ci verront simplement une surface identique à son apparence habituelle, alors qu'elle peut être extrêmement chaude. À l'inverse, lorsque la flamme d'une cuisinière à gaz est éteinte, la surface refroidit beaucoup plus rapidement.
Quelques précautions essentielles
Pour minimiser ces risques, prenez l'habitude de vérifier que tous les boutons sont bien en position d'arrêt avant de quitter la cuisine, n'utilisez jamais la plaque de cuisson comme plan de travail et surveillez toujours vos préparations pendant la cuisson. Ces gestes simples contribuent grandement à la sécurité de votre foyer.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/kitchen-furniture/1007035955.html