Si vous aviez vécu en 1910, le bois aurait été indispensable à deux besoins essentiels de votre quotidien : le chauffage et la cuisine. Vous auriez disposé d'un poêle à bois pour préparer vos repas et d'un autre pour chauffer votre maison. Une personne de la famille aurait eu la responsabilité de maintenir le tas de bois bien garni et d'apporter les bûches de l'extérieur pour les placer près du poêle du salon — appelé « parloir » à l'époque — ainsi que près de la cuisinière de la cuisine. Votre compte en banque et votre statut social déterminaient alors le style de poêle que vous pouviez acquérir.
Les poêles de chauffage
Les poêles de chauffage étaient installés dans le parloir de la maison. Surnommés « poêles de parloir », ils étaient très populaires en 1910 et fonctionnaient au bois, parfois au charbon, ou avec une combinaison des deux combustibles. Ces poêles constituaient souvent l'unique source de chaleur du foyer. Après le dîner, toute la famille se réunissait dans le parloir pour jouer à des jeux — les fameux « jeux de salon » — dans la chaleur dégagée par le poêle.
Les styles des poêles de chauffage
Les poêles utilisés en 1910 étaient extrêmement ornés, conformément aux principes du design victorien. Ils se distinguaient par une ornementation abondante : plaquage nickelé, carreaux de porcelaine autour de la base, statues métalliques et armoiries surmontant le capot. Les formes rondes et cylindriques étaient particulièrement prisées et ont valu à ces appareils leur célèbre surnom de « potbelly », le poêle à ventre rond.
L'entreprise associée à ces formes arrondies était la Round Oak Stove Company de Dowagiac, dans le Michigan. Selon les historiens des poêles anciens, P.D. Beckwith, fondateur de l'entreprise, aurait choisi cette forme pour que ses poêles puissent accueillir une bûche entière et ronde provenant d'un chêne. Son rival, la Weir Stove Company de Taunton, dans le Massachusetts, fabricant des célèbres poêles Glenwood, produisait quant à elle des poêles de parloir hauts et cylindriques. Les modèles carrés et rectangulaires portaient des noms tels que cottage, double-cased, Todd ou encore Franklin autoportant, en hommage à Benjamin Franklin. Vers 1910, les prix des poêles à bois de parloir débutaient autour de 1 500 dollars.
Les cuisinières à bois
Les cuisinières à bois étaient gigantesques comparées aux poêles et cuisinières actuels. Une cuisinière standard à quatre feux mesure aujourd'hui environ 76 centimètres de large. Or, il était courant qu'une cuisinière de 1910 atteigne 127 centimètres de largeur. Elles étaient conçues davantage comme de véritables cuisinières complètes : des appareils autonomes intégrant à la fois une plaque de cuisson et un ou plusieurs fours.
La cuisinière de 1910 comportait également de nombreux compartiments et chambres de cuisson, dont un compartiment grilloir séparé, souvent un ou deux fours, ainsi qu'un foyer dédié à l'alimentation en bois. Sa plaque de cuisson aurait fait rêver tout chef gastronomique : six brûleurs était la norme à l'époque, et un modèle n'en comptant que quatre passait pour petit.
Les styles des cuisinières à bois
Tout comme leur cousine chauffant le parloir, les cuisinières à bois étaient tout aussi ornées. Les portes et les parois de ces appareils en fonte présentaient souvent des gravures détaillées, des filigranes et des motifs floraux comme la fleur de lys. Nombre d'entre elles mesuraient 127 centimètres de hauteur, voire plus, avec des étagères situées derrière la plaque de cuisson — bien plus profondes que les crédences actuelles — permettant de garder marmites et bouilloires bien chaudes.
Posées sur des pieds griffus finement sculptés, elles arboraient souvent des poignées en cuivre ou en porcelaine sur leurs portes. Les modèles haut de gamme équipés de tiroirs réchauffeurs sont devenus la cuisinière incontournable de la décennie. Aujourd'hui, les cuisinières anciennes entièrement restaurées et fonctionnelles, datant d'environ 1910, se négocient à partir de 2 000 dollars et peuvent facilement atteindre 4 500 dollars.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/fireplaces/1007120359.html