Il existe aujourd'hui une vaste gamme de vaisselle sur le marché, mais plusieurs facteurs déterminent le type qu'il vous faut. L'occasion pour laquelle vous l'utilisez influence grandement votre choix, tout comme la durabilité. Certains types de vaisselle ne peuvent pas passer au lave-vaisselle, tandis que d'autres ne supportent pas le micro-ondes. Ces caractéristiques varient même au sein d'un même matériau : certains plastiques, par exemple, résistent au lave-vaisselle et au micro-ondes, alors que d'autres non.
Voici un tour d'horizon des principaux types de vaisselle pour vous aider à faire le bon choix.
La porcelaine fine
La porcelaine fine est la vaisselle de référence pour les dîners formels. On l'utilise souvent lors des fêtes et des grandes occasions. Bien que ses pièces soient coûteuses, elles sont fabriquées à partir de matériaux de qualité supérieure. De l'élégance la plus simple aux motifs les plus ornés, cette vaisselle se décline dans une multitude de designs. Contrairement à la plupart des autres types de vaisselle, la porcelaine fine sert fréquemment d'élément décoratif lorsqu'elle n'est pas utilisée : elle est alors exposée dans un buffet ou une vitrine.
La faïence
Type courant de vaisselle quotidienne, la faïence est considérée comme une vaisselle décontractée. Elle se présente sous deux formes : émaillée et non émaillée. La version émaillée peut être lavée au lave-vaisselle, contrairement à la version non émaillée, qui absorberait le détergent. Plus ancienne forme de vaisselle encore utilisée aujourd'hui, elle a fait ses preuves au fil des siècles. La faïence est plus grossière que le grès : certaines pièces sont décorées, d'autres restent unies. Cuite dans des fours à basse température, elle est très poreuse, ce qui en fait l'un des matériaux les plus fragiles.
Le grès
Le grès offre une durabilité supérieure. Grâce à des températures de cuisson plus élevées et à l'ajout de quartz, de feldspath et de silex, il ne souffre pas de la fragilité caractéristique de la faïence. Cela ne signifie pas qu'il soit incassable, mais simplement qu'il est moins fragile. Non poreux, le grès retient parfaitement les liquides. Il est très répandu dans la vaisselle chinoise et japonaise, puisqu'il est originaire de Chine, où il est apparu sous la dynastie Shang (vers 1400 av. J.-C.). Ses motifs sont généralement très stylisés. Le grès passe au micro-ondes et au lave-vaisselle sans problème.
La poterie
Plus résistante que le grès et la faïence, la poterie constitue une autre option de vaisselle décontractée. Lorsqu'elle est utilisée comme vaisselle, elle est souvent peinte de motifs ornés et se retrouve couramment dans les cuisines grecques, espagnoles ou italiennes. Sa robustesse en fait un choix sûr pour réchauffer des aliments au micro-ondes et pour un nettoyage au lave-vaisselle. Ses magnifiques motifs décoratifs la rendent polyvalente : elle met tout autant en valeur les fruits disposés sur votre table de cuisine.
La porcelaine à l'os
Très durable, la porcelaine à l'os affiche un aspect plus élégant que la plupart des autres types de vaisselle, à l'exception de la porcelaine fine. Non peinte, elle peut être placée sans risque au micro-ondes et au lave-vaisselle. En revanche, si elle comporte des décors peints, il s'agit probablement de peinture métallique, incompatible avec le micro-ondes. Cette vaisselle représente le choix idéal pour un service quotidien raffiné, ni trop formel ni trop décontracté.
Le verre
Le verre est un autre matériau fragile, mais il se nettoie facilement et apporte une touche élégante à votre table. Disponible dans une multitude de couleurs, la vaisselle en verre peut également arborer divers motifs peints. Elle convient aussi bien à un cadre décontracté qu'à un cadre semi-formel, selon la décoration choisie. La plupart des articles en verre passent au micro-ondes ainsi qu'au lave-vaisselle.
Le plastique
Le plastique possède de nombreuses applications en matière de vaisselle. Les enfants ont tendance à faire tomber les objets ou à les renverser de la table : la vaisselle en plastique, plus résistante, supporte sans broncher ces traitements rigoureux. C'est également un excellent choix pour la terrasse, où les assiettes risquent davantage d'être échappées. Gardez toutefois à l'esprit que le plastique est sensible à la chaleur : il se conservera mieux s'il est lavé à la main et tenu à l'écart du micro-ondes.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/kitchen-furniture/1007035856.html