- 2 livres de rôti rond d'oeil de bœuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1/2 tasse de carottes hachées
- 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
- 1/2 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
Itinéraire
1.) Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2.) Faire revenir le rôti rond des yeux de bœuf de tous les côtés.
3.) Placer le rôti dans une mijoteuse.
4.) Ajouter l'oignon, le céleri, les carottes, les tomates, l'eau, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
5.) Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
6.) Servir le rôti avec de la purée de pommes de terre, des légumes et vos accompagnements préférés.
Conseils
- Si vous n'avez pas le temps de dorer le rôti, vous pouvez sauter cette étape.
- Ajoutez plus ou moins d'eau selon votre préférence pour l'épaisseur de la sauce.
- Vous pouvez également ajouter d'autres légumes dans la mijoteuse, comme des pommes de terre, des champignons ou du maïs.
- Servez le rôti avec vos accompagnements préférés, comme de la purée de pommes de terre, du riz ou des pâtes.
Source:https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007137701.html