* 1 tasse de farine de semoule
* 4 tasses de lait
* 1/4 tasse de sucre
* 1/4 cuillère à café de sel
* 1 cuillère à soupe de beurre
* 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
* Cannelle, pour servir (facultatif)
Instructions
1. Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble la farine de semoule, le lait, le sucre et le sel. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
2. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez le beurre et l'extrait de vanille et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Servir immédiatement, garni de cannelle si désiré.
Conseils
* Pour obtenir une bouillie plus fine, ajoutez plus de lait.
* Pour obtenir une bouillie plus épaisse, faites cuire plus longtemps.
* La bouillie de semoule peut être préparée à l'avance et réchauffée au micro-ondes.
* La bouillie de semoule est une bonne source de fibres, de protéines et de fer. C'est également une option de petit-déjeuner faible en gras et en calories.
Source:https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007137674.html