Les cuisines extérieures sont devenues un élément incontournable des habitations modernes. Elles offrent une option de divertissement supplémentaire qui apporte confort et plaisir aussi bien aux invités qu'aux hôtes. Au cœur de la cuisine extérieure se trouve le barbecue, accompagné de divers équipements dédiés à la préparation et au service des repas. Avec un peu de planification et quelques connaissances techniques, vous pouvez construire vous-même une cuisine extérieure à partir de matériaux économiques, tels que les pavés autobloquants.
À propos des cuisines extérieures
Les cuisines extérieures comportent généralement un barbecue ou un foyer de grande taille, un plan de travail, un évier, une plaque de cuisson et des espaces de rangement. Ces éléments sont habituellement intégrés dans une structure en pierre ou en brique, construite sur mesure pour s'harmoniser avec la propriété, à proximité immédiate de la maison, de la terrasse ou de la véranda.
Les matériaux choisis doivent rehausser l'esthétique de la maison tout en paraissant naturels dans un environnement extérieur. La durabilité constitue également un critère essentiel : exposée en permanence aux intempéries, une cuisine extérieure exige des matériaux capables de résister aux variations climatiques.
Planifier votre cuisine extérieure
Un bon plan permettra au bricoleur amateur de créer un espace de travail attrayant, parfaitement intégré à l'aménagement global de la propriété. Il est conseillé d'installer la cuisine près de la maison, idéalement dans une zone ombragée par des arbres afin de protéger les convives du soleil.
Réalisez un croquis indiquant l'emplacement souhaité de chaque appareil ainsi que ses dimensions. Ce dessin vous donnera une idée précise de la taille nécessaire pour la structure du centre de cuisson. Cette zone sera divisée en compartiments destinés à accueillir les différents équipements, ainsi qu'un espace de rangement pour les ustensiles fréquemment utilisés. Les pavés autobloquants seront ensuite fixés sur la face extérieure de la structure afin de simuler une maçonnerie de briques.
Construire la structure de la cuisine
Le centre de cuisson est essentiellement une caisse encadrée en bois, comportant diverses ouvertures permettant l'installation de l'évier, du plan de travail et du gril. Cette ossature est assemblée avec des montants de 5 x 10 cm (2 x 4 pouces) et des panneaux de contreplaqué de 19 mm (3/4 de pouce), fixés à l'aide de colle à bois et de clous.
À l'intérieur du squelette de cette caisse de base, vous pouvez monter des supports destinés à recevoir le gril, l'évier et les plans de travail, ainsi que fixer des charnières pour les portes d'un compartiment de rangement. L'eau, le gaz naturel et l'électricité doivent être acheminés jusqu'à la structure. Appliquez ensuite du feutre de couvreur sur le contreplaqué, puis posez une couche de treillis métallique sur l'extérieur de l'ossature afin d'offrir une base solide pour les pavés, comme le recommande Sal Vaglica, rédacteur du site ThisOldHouse.
Installer les pavés autobloquants
Les pavés sont appliqués sur l'extérieur de la structure couche par couche, en quinconce, afin de reproduire l'apparence d'une maçonnerie de briques : chaque rangée chevauche ainsi les joints des pavés situés en dessous. L'arrière de chaque bloc est « beurré » de mortier, puis mis en place et laissé à sécher. Veillez à ce que chaque rangée soit parfaitement sèche avant de commencer la suivante.
Remplissez ensuite les joints entre les pavés avec du mortier, puis lissez-les avec un doigt humide ou un outil adapté, tel qu'une cuillère en plastique. Laissez le mortier sécher complètement. Ce travail peut être étalé sur plusieurs jours afin de garantir un positionnement précis des pavés et un séchage optimal du mortier.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007124283.html