Certains jardiniers peuvent être naturellement timide sur l'ajout d' une vigne au paysage , craignant leur jardin sera dépassée avec une plante aussi vigoureux que les vignes ont tendance à être . Vignes annuelles sont une solution . Planté à nouveau d'année en année et tué par les gelées de l'hiver , ces vignes fournissent la croissance luxuriante similaire et intérêt dans le paysage que les vignes vivaces mais sans l'engagement . Comme d'autres vignes , ils ont besoin d'une structure sur laquelle grimper , si une clôture ou un treillis , ou ils risquent de piétiner comme ils rampent sur le sol.
Scarlet Runner Bean
Long une plante populaire en Grande-Bretagne où il est cultivé à la fois comme plante ornementale et pour la nourriture , la fève de coureur écarlate ( Phaseolus coccineus ) est nommé pour le rouge vif des fleurs de pois - comme oranges qui fleurissent de la mi -été par le gel . Fleurs attirent les colibris . Pour une couleur de fleur différente , choisir un cultivar , comme « Albus , " avec des fleurs blanches , ou « Painted Lady " avec des fleurs roses et blanches . Le feuillage de la plante est identique au jardin pôle et les haricots nains , large et en forme de cœur à venir à un point . La vigne va croître de 12 à 15 pieds sur un sol humide et bien drainé en plein soleil ou mi-ombre , et peut être augmenté jusqu'à un treillis ou pôles de haricots ainsi que le long d'une clôture. Les gousses de haricot sont les mieux choisis pour être cuit pour manger quand verte et le petit , mais à gauche sur la vigne , ils se tourneront violet foncé . Les grains matures à l'intérieur de la coque sont noir moucheté de rouge.
Jacinthe pourpre Bean
également comestible , mais seulement quand ramassé jeune et cuit , la jacinthe haricot violet ( Lablab purpureus ) est cultivé pour l'alimentation en Asie et en Afrique, mais est presque strictement ornementale à l'Ouest . Il pousse de 15 pieds ou plus en une seule saison . Alors que la plupart des gens poussent la fève pour les gousses pourpre royal brillants qui sont portées à profusion de la fin de l'été en avant , chaque partie de la jacinthe haricot violet est ornemental , de sa rose vif ou fleurs blanches , pourpre rougeâtre tiges et large , bronze feuilles vertes. Dans les climats chauds , violet jacinthe haricot peut survivre d'une année à comme une plante vivace , même si toutes les températures proches de la congélation provoquer la vigne à entrer en dormance . Sinon , la vigne produit des graines facilement, si c'est permis, et sera de retour d'une année à partir de graines.
Pôle Haricots et Pois instantanés
Bien que la plupart d'entre nous pensent de les haricots et les pois comme étant verte , certaines sélections de ces favoris légumes du jardin ont gousses pourpres. " Shiraz " et " Sugar Magnolia " sont deux types de petits pois à cosses violettes (Pisum sativum) , si la couleur de la gousse se fane aussi un peu à la cuisson . Comme d'autres pois , ils sont les mieux cultivés dans les températures fraîches du printemps . Pour l'été , optez pour un type violet de pôle haricot (Phaseolus vulgaris) , surnommé simplement " Violet pods », une souche d'héritage des monts Ozark de l'Arkansas avec des rendements abondants sur les vignes de 6 pieds . " Libre de pourpre" est un type de haricot avec des gousses pourpres de brousse , mais ils passent au vert lorsqu'il est cuit . Un autre légume de jardin par temps chaud , le niébé ou dolique ( Vigna unguiculata ) est très populaire dans le Sud . Le " conjonctivite Purplehull » est un court , variété touffue qui produit des gousses pourpres approchant un pied de longueur . Graines sèchent et se conservent bien .
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