Le figuier à miel italien est une variété vigoureuse qui offre deux récoltes : une première en fin d'été et une seconde au début de l'automne. À maturité, ses fruits se distinguent par leur peau jaune-vert, leur chair blanche aux reflets miellés et leur saveur exceptionnellement sucrée, mêlant des notes de citron et de miel. Ces arbres rustiques à croissance lente développent généralement un feuillage dense. Une taille régulière permet donc d'éclaircir les branches trop touffues et de favoriser la taille ainsi que la production des fruits.
Matériel nécessaire
- Un sécateur propre et bien aiguisé
- Une poubelle ou un tas de compost
- Des gants de jardinage (la sève du figuier peut irriter la peau)
Les étapes de la taille
1. Taillez juste après la plantation
Dès la plantation, rabattez toutes les branches d'environ la moitié de leur longueur. Cette opération favorise la croissance d'un tronc solide et assure un bon enracinement. Ne taillez plus ensuite votre figuier pendant tout le reste de sa première saison de végétation.
2. Sélectionnez les branches fruitières dès la deuxième saison
Au début de la deuxième année de croissance, choisissez trois ou quatre rejets parmi les plus vigoureux et les plus sains, que vous laisserez se développer. Supprimez tous les autres rejets au ras du sol afin de concentrer l'énergie de l'arbre sur ces charpentières.
3. Taillez annuellement les jeunes arbres pendant la dormance
Intervenez chaque année sur les jeunes figuiers à miel italiens pendant la période de dormance, idéalement en fin d'hiver. Ne coupez qu'un quart à un tiers de la pousse de l'année précédente. Gardez à l'esprit que ces arbres mettent environ cinq ans à atteindre leur pleine maturité.
4. Éclaircissez la couronne si elle devient trop dense
N'éclaircissez la canopée que si elle devient trop touffue. Coupez les branches qui poussent vers le centre de la couronne afin de laisser la lumière du soleil et l'air circuler jusqu'aux branches inférieures, ce qui limite aussi les risques de maladies fongiques.
5. Taillez les arbres matures juste après la récolte
Intervenez sur les figuiers adultes immédiatement après la récolte principale. Comme les figues se forment sur le bois de l'année précédente, évitez absolument une taille sévère en hiver, sous peine de sacrifier la récolte de l'année suivante.
6. Éliminez les branches faibles, mortes ou malades
Chaque saison de dormance, inspectez votre arbre et supprimez toute branche faible, morte ou présentant des signes de maladie. Utilisez un sécateur désinfecté pour couper les branches problématiques au ras du tronc, sans blesser celui-ci.
7. Retirez le bois endommagé par le gel au printemps
Au printemps, éliminez le bois abîmé par le gel afin de stimuler la croissance de nouvelles branches et de feuillage vigoureux. Jetez rapidement les déchets de taille dans votre composteur ou votre poubelle pour éviter la propagation d'éventuels pathogènes vers d'autres plantes du jardin.
Conseil supplémentaire
Portez toujours des gants et des manches longues lors de la taille : la sève laiteuse du figuier contient du latex susceptible de provoquer des irritations cutanées, surtout en cas d'exposition au soleil.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007114117.html