La culture hydroponique commerciale représente une excellente opportunité pour se lancer dans le secteur des produits maraîchers. Ces systèmes permettent de produire des légumes et plantes de haute qualité presque toute l'année, vous offrant ainsi la possibilité de proposer à vos clients des prix stables, quelle que soit la saison.
Cependant, il est essentiel d'aborder l'hydroponie commerciale comme n'importe quel autre projet entrepreneurial : prenez le temps de vérifier que cet investissement en vaut réellement la peine pour vous.
Le matériel nécessaire
- Une serre
- Un système hydroponique goutte-à-goutte, avec pompe, réservoir et tuyauterie
- Des pots contenant de la perlite ou des billes d'argile expansée
- Des jeunes plants (semis)
Les étapes de mise en place
1. Évaluez votre marché local
L'un des grands avantages de l'hydroponie commerciale est que les cultures peuvent être récoltées juste avant leur vente, ce qui garantit un produit plus frais et meilleur au goût. Si vous habitez à proximité d'une ville d'au moins 100 000 habitants, votre activité hydroponique disposera probablement d'un marché suffisamment large.
Élaborez un plan d'affaires solide : des organismes d'accompagnement à la création d'entreprise proposent souvent un mentorat gratuit et des modèles de plans d'affaires, tandis que les institutions dédiées au financement des entreprises peuvent vous conseiller sur les options de financement disponibles.
2. Installez une serre
Dans certaines régions, il est possible de cultiver sans serre, mais en raison du matériel impliqué, les systèmes hydroponiques donnent de meilleurs résultats sous abri. La solution la plus simple et la plus économique consiste à opter pour une structure métallique à monter soi-même selon les instructions du fabricant, recouverte d'un film plastique qui crée un environnement à température contrôlée pour vos plantes.
3. Disposez vos contenants de culture
Il existe de nombreuses façons de soutenir les plantes, mais l'une des plus répandues utilise des rangées de pots. Ces récipients sont remplis d'un substrat inerte comme la perlite ou les billes d'argile expansée. Disposez ensuite les pots en rangées dans la serre, en prévoyant suffisamment d'espace entre chaque pot pour permettre aux plantes de se développer, et entre les rangées pour circuler confortablement lors de l'entretien.
4. Installez le système hydroponique
Il existe au moins six types fondamentaux de systèmes hydroponiques, offrant chacune de nombreuses variantes. Dans tous les cas, vous devrez installer :
- le réservoir de stockage de la solution nutritive liquide ;
- la pompe qui fait circuler cette solution ;
- les tuyaux qui acheminent la solution jusqu'aux plantes.
Dans de nombreux systèmes, chaque plante dispose d'un goutteur qui délivre directement la solution nutritive dans son pot. Celle-ci s'écoule ensuite par le fond du pot, où elle est soit recyclée, soit évacuée.
5. Plantez vos jeunes plants
Placez un plant dans chaque pot du système. Il est courant d'utiliser des semis démarrés dans un autre système hydroponique, puis transférés dans la serre lorsqu'ils sont bien établis. Insérez chaque plante dans le substrat inerte et activez immédiatement le système d'irrigation nutritive.
6. Récoltez au moment optimal
Les plantes hydroponiques poussent bien plus vite que celles cultivées en pleine terre : vous obtiendrez donc plusieurs récoltes par an pour la plupart des productions maraîchères. Surveillez attentivement la maturité de vos cultures pour récolter à leur apogée.
7. Nettoyez avant chaque nouveau cycle
Avant de lancer un nouveau cycle de culture, nettoyez soigneusement tout le matériel, les pots et le substrat. Cette étape indispensable réduit considérablement le risque de contamination de vos prochaines plantations.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007113157.html