Les plantes anciennes, aussi appelées variétés de patrimoine ou heirloom, préservent des caractéristiques rares et précieuses pour les jardiniers exigeants. Pour être qualifiée d'ancienne, une variété doit avoir été introduite il y a 50 ans ou plus et doit se reproduire fidèlement par semis, c'est-à-dire donner des plantes identiques à la plante mère. Ces variétés ont souvent été transmises de famille en famille, ou conservées au sein d'un groupe ethnique, d'un ordre religieux ou d'une communauté particulière. Elles renferment un patrimoine génétique inestimable et nous relient à l'histoire.
L'intérêt pour la préservation des variétés anciennes ne cesse de croître. Pour obtenir des semences pures, il est donc essentiel de savoir comment éviter le croisement avec d'autres variétés.
Matériel nécessaire
- Mètre ruban
- Podomètre (facultatif)
- Odomètre (facultatif)
- Piquets de bois
- Marteau
- Fil de ligature
- Treillis métallique
- Voile en polyester non tissé
- Pince coupante
- Ciseaux
- Attaches torsadées
- Ficelle
- Pince à épiler
- Tulle
- Organza
Instructions
1. Respectez les distances de plantation
Cultivez vos plantations à distance des autres variétés pour prévenir la pollinisation croisée. Au mètre ruban, mesurez 6 à 9 mètres entre les rangs de laitues, de tomates ou de haricots, dont les fleurs sont autofécondes. Pour les plantes pollinisées par les insectes ou par le vent, prévoyez une distance de 400 mètres à plus d'un kilomètre et demi, mesurée à l'aide d'un podomètre ou de l'odomètre d'une voiture.
2. Échelonnez les semis
Effectuez des semis échelonnés afin d'isoler la floraison dans le temps. Semez un premier lot de graines trois semaines avant le second. Supprimez ensuite les fleurs tardives de la première plantation et les fleurs précoces de la seconde pour empêcher tout croisement.
3. Construisez des cadres de protection
Installez une structure en bois et en fil de fer pour une rangée de plantes : enfoncez des piquets de bois de part et d'autre de la rangée, puis fixez des morceaux de fil de ligature entre les piquets, au-dessus des plantes. Étendez par-dessus du treillis métallique (pour exclure les insectes) ou un voile en polyester non tissé (pour bloquer le pollen des plantes pollinisées par le vent), en fixant le matériau au sol avec de la terre. Inspectez la structure tous les quelques jours pour vérifier que la couverture est bien en place.
4. Cagez ou ensachez les plantes et les fleurs
Cagez les plantes individuelles en découpant du treillis métallique à la pince coupante, ou du voile en polyester aux ciseaux, de manière à couvrir entièrement la plante à maturité. Scellez ensuite le matériau à la base avec du paillis ou de la terre. Pour protéger une fleur ou une inflorescence isolée, utilisez du tulle ou de l'organza découpé aux dimensions voulues, et attachez-le autour de la tige florale avec une attache torsadée ou un morceau de ficelle, selon la taille de la fleur et de la tige.
5. Éliminez les plantes sauvages compatibles
Arrachez les plantes sauvages à proximité, comme la moutarde, qui pourraient s'hybrider avec vos variétés anciennes de la famille des brassicacées, ou la carotte sauvage, qui se croise facilement avec les carottes cultivées. Renseignez-vous également auprès des jardiniers voisins sur leurs cultures afin de prendre les précautions nécessaires contre la pollinisation croisée.
6. Pratiquez la pollinisation manuelle
Pollinisez les fleurs à la main pour être absolument certain du croisement réalisé. À l'aide d'une pince à épiler, détachez une anthère d'une fleur et déposez son pollen sur le stigmate d'une autre fleur. Recouvrez ensuite les fleurs fécondées avec des sachets d'organza ou de tulle adaptés à leur taille, fixés autour de la tige florale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111600.html