Tailler un arbuste indiscipliné relève davantage de la science que de l'art, mais pincer et éborgner les bourgeons terminaux exigent imagination et patience — deux atouts bien artistiques. Lorsque vous supprimez un bourgeon terminal, la croissance en longueur s'arrête. L'énergie qui alimentait ce bourgeon ne disparaît pourtant pas : la plante la redirige vers les bourgeons latéraux, stimulant ainsi la ramification et la floraison.
Les fondamentaux de la taille
La taille maintient les plantes en bonne santé et attrayantes en éliminant les parties mortes ou malades, en structurant les sujets désordonnés ou en favorisant la croissance et la floraison. Elle peut revitaliser un vieil arbuste ou supprimer les gourmands qui épuisent les réserves nutritives. Une taille trop sévère peut toutefois affaiblir une vivace ligneuse pendant plusieurs années : les jardiniers avisés procèdent donc avec modération, en ne retirant jamais plus du tiers d'une branche à la fois.
Le pincement du bourgeon terminal, appelé éborgnage ou débourbage, poursuit des objectifs plus subtils. Il interrompt la circulation des nutriments des racines vers le bourgeon terminal et les réoriente vers les nœuds de croissance latéraux, où ils soutiennent la formation de nouvelles branches ou de nouvelles fleurs.
Façonner les arbustes par le pincement
Le pincement — c'est-à-dire rompre une jeune tige entre le pouce et l'index — redirige également la croissance vers les bourgeons situés sous la zone cassée chez les arbustes. Sur les conifères, pincez la pousse terminale tendre et vert clair, appelée « bougie », pour encourager la ramification d'un futur sapin de Noël bien fourni. Au printemps, pincez aussi les jeunes pousses de l'hortensia « Annabelle » (Hydrangea arborescens « Annabelle »), rustique dans les zones de rusticité USDA 3 à 9, afin d'obtenir une floraison plus nombreuse et spectaculaire.
Le pincement des vivaces
Les vivaces à longue saison de floraison comme les chrysanthèmes (Chrysanthemum spp.), rustiques dans les zones USDA 5 à 9, et les dahlias (Dahlia spp.), rustiques dans les zones 7 à 10, peuvent fleurir de façon clairsemée de la fin de l'été à l'automne. Mais si l'on supprime leurs bourgeons terminaux jusqu'à début juillet, les dahlias explosent littéralement en un nuage de fleurs.
De nombreuses vivaces produisent de plus en plus de bourgeons à mesure que l'on pince leurs extrémités, car leur mission biologique est de produire des graines — autrement dit, de fleurir. Même les vivaces printanières comme les pivoines (Paeonia spp.), rustiques dans les zones USDA 3 à 8, profitent de cette technique. Supprimer le bourgeon terminal encourage les bourgeons latéraux à grossir puis à s'épanouir. Les pivoines primées en concours, quant à elles, sont obtenues en éborgnant les bourgeons latéraux pour ne conserver que le terminal. Dans tous les cas, retirer certains bourgeons oblige la plante à concentrer sa sève sur ceux qui restent.
Lorsque le pincement ne fonctionne pas
Toutes les plantes ne bénéficient pas de la suppression du bourgeon terminal. Certains arbustes qui fleurissent sur le bois de l'année précédente, comme le lilas commun (Syringa vulgaris), rustique dans les zones USDA 3 à 7, ne fleuriront plus sur les branches pincées.
Les lis (Lilium spp.), rustiques dans les zones 3 à 8, les hémérocalles (Hemerocallis spp.), rustiques dans les zones 3 à 10, et les hostas (Hosta spp.), rustiques dans les zones 3 à 10, sont des exemples de plantes dépourvues de nœuds de croissance latéraux. Elles fleurissent sur des tiges solitaires ou des hampes florales uniques. Lorsque leur bourgeon terminal est supprimé, elles ne peuvent développer aucun bourgeon latéral de remplacement : la floraison de l'année est alors définitivement perdue.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007026591.html