Les jardiniers cultivent des graminées ornementales depuis l'époque victorienne, selon l'Université du Rhode Island. Nombre d'entre elles tolèrent une grande variété de conditions de culture et demandent peu d'entretien, tant en taille qu'en fertilisation. Ces plantes polyvalentes apportent non seulement une valeur esthétique au paysage, mais plusieurs espèces constituent également des éléments décoratifs séduisants dans les compositions florales fraîches ou séchées, parfaites pour orner un manteau de cheminée. Pour cultiver vos propres graminées décoratives, choisissez des espèces adaptées à la zone de rusticité USDA (département de l'Agriculture des États-Unis) de votre région.
Zone de rusticité 4
Pour prospérer en zone USDA 4, les graminées doivent supporter des minima hivernaux moyens d'environ -34 °C (-30 °F). La canche cespiteuse (Deschampsia cespitosa), rustique des zones 4 à 9, atteint environ 90 cm de hauteur. Ses inflorescences aériennes, vert virant au doré, apparaissent en été et sont particulièrement attrayantes dans les bouquets séchés. Elle s'épanouit à l'ombre légère ou partielle, dans un sol frais.
Le riz indien (Achnatherum hymenoides) est décoratif aussi bien sec que frais. Rustique jusqu'en zone 3, cette graminée indigène forme des touffes de feuillage bleu-vert de 45 à 60 cm. Elle produit des inflorescences plumeuses au sommet de tiges fines et préfère les emplacements ensoleillés sur sol sableux et bien drainé.
Zone de rusticité 5
Les graminées destinées à la zone USDA 5 doivent résister à des minima d'environ -29 °C (-20 °F). L'avoine de mer du Nord (Chasmanthium latifolium), rustique des zones 5 à 9, mesure entre 60 cm et 1,50 m. Elle supporte remarquablement les sols pauvres, secs et ombragés, mais atteint sa pleine splendeur en terre fertile et fraîche. En été, elle offre des panicules pendulaires évoquant l'avoine au sommet de hautes tiges, tandis que son feuillage vert clair prend une teinte cuivrée rougeâtre à l'automne. Fraîche ou séchée, elle embellit toutes les compositions.
La canne de Provence (Arundo donax), rustique des zones 5 à 10, peut culminer à 6 mètres et produit des inflorescences rouge-brun de 60 cm qui sèchent en argenté, idéales pour les arrangements de cheminée. Cette graminée à croissance modérée accepte le plein soleil comme l'ombre légère et une grande variété de sols.
Zone de rusticité 6
En zone USDA 6, les températures peuvent chuter jusqu'à environ -23 °C (-10 °F). L'érianthe de Ravenne (Erianthus ravennae), rustique des zones 6 à 9, s'élève de 3 à 6 mètres et prospère au soleil dans un sol frais et bien drainé. Dès la fin de l'été, il déploie de grands plumets blanc argenté qui se sèchent facilement et se prêtent admirablement aux bouquets.
La saccharine de Ravenne (Saccharum ravennae), rustique des zones 6 à 9, atteint environ 4 mètres. Cette graminée au port érigé produit en été de grandes inflorescences plumeuses passant du rose à l'argenté, superbes aussi bien fraîches que séchées.
Graminées annuelles
Les graminées annuelles ne vivent qu'une seule saison de croissance. Parmi les espèces les plus décoratives pour les arrangements figure le melinis « Pink Crystals » (Melinus nerviglumis), une graminée héliophile de 30 à 60 cm. Son feuillage bleu-vert porte, au début de l'été, des fleurs rose profond virant au blanc en murissant, magnifiques aussi bien fraîches que séchées.
Le millet « Purple Majesty » (Pennisetum glaucum) apporte quant à lui couleur et texture aux compositions fraîches pour cheminée. Cette annuelle d'environ 1,20 m se distingue par son feuillage brun-rouge et ses hautes tiges couronnées d'épis soyeux évoquant des brosses.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110663.html