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La meilleure façon de garder pourpres Peas Hull

Que vous les appeliez pois coque pourpre, pois du sud ou le niébé , si vous êtes du Sud , ces pois ont été une partie de la vie depuis que vous étiez un enfant . De plus en plus la coque pois violet est simple , et les rendements sont généralement abondante . La récolte est généralement 75 jours après la plantation , ou lorsque les gousses sont à moitié pourpre et pleine de petits pois matures . Récolter vos pois rapidement parce que la chaleur les ruine . Gardez-les bien ventilé , et ombrager du soleil pendant la récolte . Si vous prévoyez de manger tous les petits pois dans les cinq jours à une semaine , les ensacher et de les stocker dans le réfrigérateur . Sinon , le gel pois coque violet est la meilleure façon de garder them.Things dont vous aurez besoin : un grand pot
Bowl Photos Glaçons Photos Congélateur sacs de crépine de
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Le 1

Choisissez travers les pois coque pourpres coque et jeter celles qui sont difficiles ou immature .
2

Lavez les pois coque pourpre dans l'eau froide courante pour enlever la saleté .
3

Remplir une grande casserole d'eau et porter à ébullition . Pendant que vous attendez pour faire bouillir , remplir un grand bol , à l'intérieur des deux tiers de la jante , avec la moitié de la glace et la moitié de l'eau .
4

Placer les pois coque pourpre dans l'eau bouillante , couvrir le pot et les blanchir pendant 90 secondes .
5

Verser les petits pois dans une passoire , permettant à l'eau bouillante de s'écouler , puis les plonger immédiatement dans de l'eau glacée .
6

Verser les pois refroidis dans la passoire et laisser égoutter pendant deux minutes .
7

Ajouter les petits pois dans un sac de congélation en plastique et sceller jusqu'à ce qu'il soit presque fermé . Insérer une paille dans le sac , aspirer l'air et zip rapidement le sac jusqu'à ce qu'il soit fermé .
8

Placez les petits pois emballés dans le congélateur immédiatement.

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