Le mode de vie durable est une expression devenue populaire au début des années 2000 pour traduire la volonté de réduire son impact sur les ressources de la planète. Le recyclage de l'eau en est un pilier essentiel : faire travailler l'eau deux fois plutôt qu'une est une excellente idée. Les eaux grises — celles qui s'écoulent des éviers, baignoires, lave-vaisselle et machines à laver — peuvent ainsi connaître une seconde vie. Mais si elles sont utilisées incorrectement pour arroser un potager, elles peuvent aussi nuire à votre santé.
Des conseils contradictoires
Les recommandations concernant l'utilisation des eaux grises sur les cultures maraîchères divergent considérablement. Selon l'Université de l'Utah, l'État interdit d'utiliser les eaux grises sur les légumes dès lors qu'il existe un risque de contact avec les parties comestibles — ce qui exclut donc les radis. L'Université de Washington déconseille quant à elle d'employer les eaux grises dans tout potager dont les produits sont destinés à la consommation humaine.
La présence de pathogènes
Le Partenariat mondial de l'eau (Global Water Partnership) reconnaît que, dans les pays plus pauvres, les eaux grises peuvent constituer la seule source d'eau d'irrigation disponible. Il recommande toutefois de ne pas les utiliser sur des légumes consommés crus, ce qui est fréquemment le cas des radis. La principale préoccupation réside dans le fait que ces eaux transportent souvent des agents pathogènes susceptibles de se transmettre aux légumes, puis aux humains. Cultivés directement dans la terre, les radis sont entièrement entourés par l'eau d'arrosage, contrairement aux tomates ou aux poivrons qui poussent au-dessus du sol et présentent un risque de contamination moindre.
Une croissance compromise
Les eaux grises constituent un mélange de tout ce qui provient des canalisations d'une maison, à l'exception des eaux vannes contenant des déjections corporelles. Certains de leurs composants, comme les graisses et les détergents non biodégradables, ne sont pas bénéfiques pour le sol. De nombreux détergents utilisent le phosphore comme agent nettoyant, tandis que d'autres produits contiennent de l'ammoniac. Ces deux substances peuvent rapidement saturer le sol en sels fertilisants en excès, entraînant un feuillage abondant mais des radis de taille insuffisante.
Quelles solutions ?
Si vous distribuez vos eaux grises via un système souterrain de goutte-à-goutte et évitez de les utiliser sur les cultures racines telles que les radis, carottes, navets et pommes de terre, ainsi que sur les légumes-feuilles sensibles comme la laitue et les épinards, vous pourrez peut-être les employer au jardin. Dans le cas contraire, il peut être préférable de diriger cette eau vers vos plantes ornementales, votre pelouse et vos arbres. Veillez toujours à ce que vous versez dans vos évacuations et évitez les produits chimiques qui feraient plus de mal que de bien.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107493.html