La rue officinale (Ruta graveolens) est une plante vivace persistante qui prospère dans les massifs chauds et ensoleillés. Elle demande très peu d'entretien et est rarement touchée par les parasites ou les maladies. Rustique, elle se cultive dans les zones de rusticité 4 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA). Bien qu'elle soit souvent classée parmi les plantes aromatiques, la rue offre de nombreuses possibilités au jardin et s'intègre dans une grande variété d'aménagements paysagers.
Attention : la rue peut provoquer des réactions allergiques cutanées chez certaines personnes. Un simple contact avec le feuillage peut entraîner l'apparition de cloques. Pensez donc à porter des gants lors de sa manipulation.
Les jardins d'herbes aromatiques
Traditionnellement, la rue trouve sa place dans les jardins d'herbes aromatiques, même si elle n'est généralement pas utilisée comme herbe de cuisine. Ses feuilles ont une saveur amère et deviennent toxiques en grande quantité. Elle peut toutefois être incorporée en petites quantités dans des sauces ou des salades, pour ceux qui apprécient son goût musqué.
Son feuillage persistant apporte un intérêt visuel toute l'année, garantissant un jardin d'herbes luxuriant en toutes saisons. De plus, son odeur forte aide à repousser les insectes, ce qui en fait une excellente plante compagne pour protéger les aromatiques sensibles aux ravageurs.
Le jardin de fleurs à couper
Certaines variétés de rue possèdent un feuillage très décoratif, idéal pour composer des bouquets. C'est pourquoi elle constitue un ajout précieux dans un jardin de fleurs à couper. Par exemple, la variété « Variegata » se distingue par ses feuilles vert pâle tachetées de blanc, tandis que « Jackman's Blue » séduit par son feuillage vert bleuté profond.
Sa croissance persistante vous assure un approvisionnement constant en verdure pour vos compositions saisonnières. En intégrant plusieurs variétés de rue dans votre jardin de fleurs coupées, vous disposez ainsi de fleurs de remplissage variées, aux couleurs et textures différentes, toujours à portée de main.
Les jardins de rocaille
La rue préfère un sol sableux, sec et bien drainé : elle s'intègre donc parfaitement dans les jardins de rocaille et les aménagements méditerranéens ou arides. Après la plantation, un arrosage régulier est nécessaire afin de maintenir humides les 15 premiers centimètres de sol durant le premier été. Une fois bien établie, la plante se développe avec très peu d'eau.
Pouvant atteindre environ 90 cm de hauteur, la rue constitue également une belle plante specimen ou une pièce maîtresse dans les petits massifs.
Bordures et haies basses
La rue supporte très bien la taille sévère. Vous pouvez donc la tailler en forme de touffe symétrique et l'utiliser pour créer une bordure formelle basse autour des massifs ou le long des allées. Pour obtenir des buissons denses, rabattez chaque printemps le vieux bois jusqu'à la nouvelle pousse la plus proche, avant la reprise de la végétation.
Enfin, l'odeur caractéristique de la rue a l'avantage d'éloigner les chiens et autres animaux. Utilisée comme haie basse autour d'un massif formel ou informel, elle contribue efficacement à protéger vos fleurs et vos herbes aromatiques des visiteurs indésirables.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131356.html