La lavande (Lavandula angustifolia) appartient à la famille de la menthe. Il en existe de nombreuses variétés, souvent considérées comme des plantes annuelles ne survivant qu'à une seule saison de croissance. Pourtant, dans les régions bénéficiant d'hivers doux, il est tout à fait possible de lui offrir une protection suffisante contre le froid afin qu'elle prospère année après année.
Pour maximiser ses chances de survie, commencez par choisir des variétés rustiques telles que « Hidcote » ou « Munstead », réputées pour leur bonne résistance. Plantez-les en plein soleil, idéalement dans un emplacement exposé au sud, car la lavande adore la chaleur et la lumière. Le sol doit impérativement être bien drainé : une plantation sur pente ou en terrain sablonneux est parfaite, car l'humidité stagnante en hiver est l'ennemi numéro un de cette plante méditerranéenne.
Matériel nécessaire
- Du paillis organique (paille, feuilles mortes ou copeaux de bois)
- Un voile d'hivernage
Étapes à suivre
1. Arrosez régulièrement pendant la saison de croissance
Arrosez la lavande de manière constante tout au long de sa période de végétation. Maintenez le sol légèrement humide, mais jamais détrempé, grâce à des arrosages réguliers. Des plantes vigoureuses et bien hydratées résistent bien mieux aux températures froides.
2. Attendez la fin de l'hiver pour tailler
Résistez à l'envie de tailler votre lavande avant la fin de l'hiver. Cette plante se développe comme un arbuste : les nouvelles pousses naissent directement des tiges existantes. Intervenez uniquement au printemps, dès l'apparition des jeunes pousses. Profitez-en pour effectuer une taille sévère afin d'éliminer les tiges ligneuses et mortes, ce qui stimulera une croissance dense et compacte.
3. Évitez de fertiliser avant l'hiver
N'apportez aucun engrais à votre lavande à l'approche de l'hiver, sauf si le sol est réellement pauvre. La lavande est une plante sobre qui n'exige que peu de nutriments : un excès de fertilisation favoriserait une croissance tendre, plus vulnérable au gel.
4. Protégez les plantes avec du paillis et un voile
Avant les premières gelées, recouvrez les jeunes plants de lavande ainsi que le sol qui les entoure d'une épaisse couche de paillis, d'au moins 5 à 8 centimètres. Pour les sujets plus grands, étalez soigneusement un voile d'hivernage par-dessus le feuillage. Cette protection isole les racines du froid et limite les variations de température. Au printemps, dès que tout risque de gelée est écarté, retirez le paillis et le voile pour laisser la plante respirer et reprendre son cycle naturel.
Avec ces gestes simples, votre lavande traversera les hivers doux sans difficulté et vous offrira, saison après saison, son parfum envoûtant et ses magnifiques floraisons violettes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106853.html