Le Brassica rapa, communément appelé navet ou moutarde des champs, pousse avec vigueur dans un jardin bien exposé au soleil. Ses nombreuses variétés produisent des racines violettes, blanches, jaunes ou vertes. Semez-le au printemps, dès que le sol commence à se réchauffer : il se développera rapidement pour offrir de hautes fanes vertes et des racines pivotantes savoureuses. Les feuilles comme les racines constituent un délicieux aliment, à récolter tout au long de la saison de croissance.
Ce dont vous aurez besoin
- Une bêche de jardin
- Du compost
- Un râteau
- Une binette
Étapes de plantation
1. Préparez le sol
Préparez le terrain au début du printemps, dès que la terre devient facile à travailler. Ameublissez le sol sur environ 15 centimètres de profondeur à l'aide de la bêche. Étalez ensuite 5 à 8 centimètres de compost sur la surface et incorporez-le soigneusement à l'aide de la bêche. Terminez en passant le râteau pour obtenir une surface fine et régulière.
2. Tracez les rangs
Tirez la binette le long du sol pour créer des sillons de plantation, en espaçant les rangs d'environ 90 centimètres les uns des autres.
3. Semez les graines
Semez les graines dans les rangs préparés en les espaçant d'environ 2,5 centimètres. Recouvrez-les d'une couche de terre d'1 à 1,5 centimètre, puis arrosez légèrement la zone semée. Maintenez le sol uniformément humide pendant toute la durée de la germination.
4. Éclaircissez les jeunes plants
Lorsque les plantules atteignent environ 8 à 10 centimètres de hauteur, procédez à l'éclaircissage. Arrachez les sujets les plus faibles afin de ne conserver que les plus vigoureux, espacés d'environ 10 centimètres dans chaque rang.
5. Désherbez régulièrement
Supprimez les mauvaises herbes qui apparaissent autour des plants de navets en les arrachant à la main, afin de ne pas perturber les racines encore fragiles.
Conseils supplémentaires
Pour étaler vos récoltes, pratiquez des semis échelonnés toutes les deux à trois semaines jusqu'à la fin de l'été. Les fanes peuvent être coupées dès qu'elles atteignent une taille suffisante, tandis que les racines se récoltent généralement entre 40 et 60 jours après le semis, avant qu'elles ne deviennent trop grossières.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022701.html