Le pois de senteur (Lathyrus odoratus) est une annuelle rustique qui se décline en une multitude de variétés et de couleurs, avec différentes méthodes de culture possibles. Une fois germées, les plantes issues d'un semis de printemps réalisé sous abri fleurissent généralement au bout de trois mois. Un semis d'automne demande davantage de patience : comptez six à sept mois avant l'apparition des premières fleurs. En revanche, si vous semez directement en pleine terre une fois le sol réchauffé, le délai entre la germination et la floraison peut être ramené à seulement six semaines.
Soins apportés aux jeunes semis
Les pois de senteur n'aiment pas être choyés à l'excès. Ce sont des plantes robustes, capables de résister aux légères gelées. Semées à l'automne, elles développent un système racinaire puissant et peuvent être mises en place dès que le sol est praticable, pour une floraison dès le mois de mai.
Lors d'un semis en extérieur, pensez à protéger vos graines des rongeurs, particulièrement friands de les déterrer. Disposez quelques feuilles de houx sur la surface du sol et appliquez des granulés anti-limaces afin d'empêcher limaces et escargots de dévorer les jeunes pousses.
Mise en place au jardin
Les pois de senteur s'accommodent de tous types de sols, à condition que celui-ci ait été bien bêché avant la plantation. Ils ont besoin de soleil, d'air et d'un support pour grimper : certaines variétés peuvent atteindre trois mètres de hauteur. Un tipi de bambous au centre d'un massif constitue une solution aussi esthétique qu'efficace, tout comme un treillis recouvert de filet. Une fois lancées, leurs vrilles s'accrocheront naturellement à tout support que vous leur proposerez.
Astuce importante : supprimez la première tige florale afin de favoriser le développement des tiges latérales, pour obtenir des plants plus touffus et plus vigoureux.
Entretien des plants
Les pois de senteur doivent rester frais à tous les stades de leur développement. Ils prospèrent au soleil, à l'air libre et dans un sol bien drainé. Arrosez régulièrement, de préférence le matin ou le soir, afin d'éviter de brûler le feuillage sous les rayons brûlants de la journée. Dès le début de la floraison, apportez un engrais liquide une fois par semaine. Si des pucerons apparaissent, éliminez-les simplement avec un jet d'eau lors de l'arrosage.
Récolte des fleurs
Plus vous cueillez les pois de senteur, plus ils fleurissent ! Empêchez-les de produire des graines et ils continueront de fleurir jusqu'au mois d'octobre. Récoltez-les le matin, lorsque la fleur du haut est encore en bouton : elles se conserveront ainsi beaucoup plus longtemps en vase. Plongez immédiatement les tiges dans l'eau, puis attendez les compliments de vos invités, séduits par leurs couleurs joyau et leur parfum envoûtant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-annuals/1007101399.html