De nombreuses plantes grimpantes produisent des fleurs ou des fruits ornementaux, comestibles, médicinaux ou particulièrement attractifs pour les pollinisateurs tels que les colibris et les papillons. Certaines vignes ont besoin d'un support pour grimper, tandis que d'autres s'enroulent, s'accrochent ou utilisent des vrilles pour se fixer aux structures. Les vignes indigènes sont originaires de différentes régions des États-Unis, tandis que les espèces introduites proviennent d'autres pays — et certaines d'entre elles sont devenues envahissantes sur le territoire américain.
Vignes ornementales
La glycine s'enroule autour de son support en formant des grappes de fleurs rappelant des raisins. Ses tiges deviennent épaisses avec le temps et exigent donc des structures très robustes pour supporter leur poids. Les glycines américaines indigènes présentent une croissance plus maîtrisée que leurs cousines asiatiques : Amethyst Falls offre des fleurs violet lavande, tandis que Nivea se distingue par ses fleurs blanches.
La patate douce ornementale, quant à elle, se cultive volontiers en pot comme plante retombante dont le feuillage déborde élégamment des contenants. Les cultivars Blackie, Margarita et Tri-Color proposent chacun des coloris de feuillage différents.
Vignes fruitières comestibles
Les raisins de table, vendus en supermarché, figurent parmi les vignes fruitières les plus connues. Les muscadines, raisins indigènes du sud-est des États-Unis, forment quant à eux de petites grappes lâches plutôt que de grosses grappes compactes. Ces deux types de vignes doivent être palissées sur des fils solides afin de soutenir leur développement vigoureux.
Le kiwi constitue également une liane fruitière puissante qui réclame un support adapté. Les vergers commerciaux de kiwis se situent principalement en Californie et en Caroline du Sud. Enfin, dans les jardins potagers urbains où l'espace manque, concombres, citrouilles et haricots grimpants se cultivent en culture verticale pour optimiser chaque mètre carré.
Vignes médicinales
Les passiflores (Passiflora spp.) déploient des vrilles qui s'agrippent aux supports environnants et permettent à la plante de grimper. La maypop (P. incarnata) est une passiflore indigène aux fleurs parfumées et frangées, suivies de gros fruits verts ovoïdes remplis de graines. Selon le ministère américain de l'Agriculture, les tribus Houma, Cherokee et d'autres peuples autochtones l'utilisaient à des fins médicinales. Elle sert encore aujourd'hui à soulager les maux de tête.
Le kudzu, bien qu'invasive aux États-Unis, possède lui aussi des vertus thérapeutiques : il est employé pour traiter l'alcoolisme, les symptômes du rhume, l'indigestion et les douleurs, selon Jeff Schalau de l'Arizona Cooperative Extension.
Vignes attirant colibris et papillons
Le jasmin et le jasmin d'Amérique (jessamine) sont deux plantes distinctes, mais toutes deux sont des grimpantes florifères qui séduisent colibris et papillons. Le jasmin de Caroline, fleur officielle de la Caroline du Sud, produit des fleurs tubulaires jaunes simples, tandis que Pride of Augusta offre une floraison double. Nombre de fleurs de jasmin exhalent un parfum suave et prennent la forme d'étoiles blanches ou jaunes.
La bignone (Campsis radicans) est une liane vigoureuse couverte de fleurs orange en forme de trompette. Si prisée des colibris qu'elle est surnommée « aimant à colibris ».
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007100506.html