La famille des Orchidacées
La famille des Orchidaceae, qui regroupe les orchidées, compte environ 850 genres, soit plus de 30 000 espèces. Il n'existe donc pas un seul genre d'orchidées aux fleurs éclatantes rose-pourpre ou blanches : en réalité, la plupart des orchidées sont spectaculaires et particulièrement efficaces pour attirer les pollinisateurs. Ce qui distingue ces fleurs, c'est leur disposition caractéristique en trois sépales et trois pétales, dont l'un se transforme en une lèvre appelée labelle. Toutefois, la forme du labelle varie autant d'un genre à l'autre que les couleurs elles-mêmes.
Cypripedium
Cypripedium est communément connu sous le nom de « sabot de Vénus » ou « fleur mocassin ». Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), les sabots de Vénus sont originaires de presque toute l'Amérique du Nord. De nombreuses espèces poussent naturellement dans les forêts ou les zones marécageuses, et leur labelle adopte une forme de pochette très distinctive.
L'espèce Cypripedium acaule, connue sous le nom de sabot de Vénus rose, possède une pochette rose dont les autres pétales sont brun violacé ; cette espèce peut dépasser 30 cm de hauteur. Une autre espèce de ce genre, Cypripedium arietinum, le sabot de Vénus tête de bélier, pousse également à l'état sauvage dans les bois et peut atteindre la même taille que le sabot de Vénus rose. Sa pochette présente une bande blanche suivie d'une bande rouge violacé, tandis que ses pétales sont d'un violet plus foncé.
Platanthera
Le genre Platanthera, communément appelé orchidées frangées ou orchidées des marais, comprend également des espèces nord-américaines qui poussent à l'état sauvage. L'orchidée frangée pourpre (Platanthera psycodes) se rencontre dans les sols humides des prairies et des forêts, où elle peut atteindre 1,50 m de haut. Ses fleurs pourpre à rose forment de longues grappes denses sur le tiers supérieur de la tige, avec des labels délicatement frangés.
Platanthera blephariglottis, connue sous le nom d'orchidée frangée blanche, ne présente quant à elle aucune trace de pourpre ni de rose : son épi allongé de fleurs retombantes est d'un blanc pur.
Dendrobium
Bien que les espèces du genre Dendrobium ne soient pas originaires d'Amérique du Nord, elles figurent parmi les orchidées les plus couramment cultivées comme plantes d'intérieur. Beaucoup d'entre elles ont des pétales et des sépales disposés en étoile, mais il existe des exceptions. Parmi les espèces de ce genre aux fleurs rose-pourpre ou blanches figurent Dendrobium bigibbum et Dendrobium aphyllum.
Le Dendrobium bigibbum possède deux pétales arrondis violets ou rose violacé, un pétale de même couleur recourbé en forme de lèvre, ainsi que des sépales blancs à rose pâle. Comme son nom l'indique, le Dendrobium aphyllum produit de longues hampes florales sans feuilles — celles-ci se trouvent sur une autre partie de la tige. Ses fleurs vont du blanc au rose en passant par un violet délicat. Dans les régions tropicales, on peut d'ailleurs voir cette orchidée pousser et retomber gracieusement des arbres.
Phalaenopsis
Autre genre d'orchidées non originaire d'Amérique du Nord, mais que l'on trouve dans de nombreux foyers nord-américains : Phalaenopsis, connu sous le nom d'« orchidée papillon ». C'est l'un des genres les plus reconnaissables qui soient. Ses pétales, y compris le labelle, et ses sépales sont disposés selon une symétrie bilatérale : si l'on trace une ligne du haut vers le bas de la fleur, celle-ci apparaît parfaitement symétrique de part et d'autre de cet axe.
Les espèces et hybrides de Phalaenopsis sont nombreux, et beaucoup présentent des motifs rose-violet et blanc. Par exemple, le cultivar « Sogo Kitty » affiche un blanc éclatant sur le pourtour de ses pétales et un violet clair vers le centre, tandis que sa lèvre est jaune tachetée de rose. Le Phalaenopsis bellina, quant à lui, séduit par ses pétales d'un blanc net, son cœur rose intense tirant sur le violet et sa colonne centrale jaune vif.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099869.html