Les marguerites, parfois appelées « œil du jour », doivent leur nom à leur tendance à ouvrir leurs pétales au lever du soleil et à orienter leur capitule en suivant la lumière. Fleur très répandue, elle est parfois considérée davantage comme une mauvaise herbe que comme une fleur ornementale à part entière. Les marguerites constituent la deuxième plus grande famille de plantes à fleurs composées. Bien qu'il existe plusieurs variétés de marguerites dans le monde, toutes partagent certaines caractéristiques communes.
Caractéristiques physiques de base
Toutes les marguerites possèdent des fleurons blancs disposés autour d'un disque central jaune. Leurs tiges mesurent en moyenne 8 à 10 centimètres de long et portent des feuilles persistantes. Ces feuilles présentent des extrémités légèrement arrondies et une base étroite. Leur système racinaire est fibreux, fin et modérément ramifié.
Qualités florales
Les marguerites sont des plantes vivaces. De façon caractéristique, elles fleurissent tout au long du printemps et de l'été, après avoir été pollinisées par les abeilles, les coléoptères et les mouches. Les fleurs apparaissent spontanément dans de nombreux champs et pelouses, sans semis humain. Si une marguerite ne reçoit pas suffisamment de lumière, la plante peut ne pas fleurir du tout, ou produire des fleurs pâles avec une croissance ralentie des tiges.
Conditions et modes de culture
Les marguerites peuvent se multiplier par semis ou par division de plants plus âgés. Elles préfèrent les emplacements en plein soleil ou à mi-ombre, ainsi qu'un sol de texture moyenne, bien drainé, avec un pH ne dépassant pas 6,2. Pour obtenir les meilleurs résultats au jardin, plantez les marguerites de manière à ce que le collet des racines soit légèrement au-dessus du niveau du sol. En raison de leur système racinaire superficiel, les marguerites nécessitent un arrosage régulier, particulièrement pendant la floraison. Un engrais équilibré de type 10-10-10 leur est également bénéfique.
Problèmes courants
Bien que les marguerites soient généralement des fleurs très rustiques, elles ne sont pas à l'abri de certains problèmes. Des tiges trop longues ou des feuilles anormalement grandes indiquent un excès d'ammonium dans le sol ou un manque de lumière. Des tiges courtes traduisent quant à elles une saison de croissance froide ou très sèche. Les acariens déforment les fleurs, tandis qu'un mauvais drainage ou la pourriture des racines peuvent entraîner la mort de la plante.
Usages courants
Les fleurs de marguerite possèdent des propriétés laxatives, digestives et expectorantes. Tout au long de l'histoire, les guérisseurs les ont également utilisées en teintures ou en infusions pour traiter les petites plaies et les contusions. Comestibles, elles offrent une saveur acidulée et légèrement amère. Parsemez les pétales de marguerite dans vos salades, incorporez-les dans des sautés ou congelez des fleurs entières dans des glaçons pour décorer vos boissons.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099762.html