Le genre botanique Allium regroupe l'ail, la ciboulette et l'oignon utilisés en cuisine, mais aussi une grande variété d'oignons ornementaux prisés pour leurs fleurs spectaculaires en forme de sphères. Le forçage — c'est-à-dire le processus consistant à refroidir les bulbes puis à les cultiver en intérieur hors saison — s'avère plus délicat pour les oignons ornementaux.
Contrairement aux narcisses ou aux tulipes, ces bulbes exigent une période de froid plus longue et plus intense, suivie d'une exposition prolongée à une lumière vive, pour donner leur meilleur en environnement intérieur. Si ces conditions ne sont pas respectées, les bulbes ne produisent que des feuilles, ou bien les hampes florales poussent faibles et se couchent dès que la fleur se forme.
Matériel nécessaire
- Contenants ou pots
- Terreau à base de sable
- Réfrigérateur ou local froid
- Thermomètre
- Lampes horticoles fluorescentes
Étapes à suivre
1. Préparer les contenants
Remplissez vos contenants avec un substrat fertile mais rapidement drainant, tel qu'un terreau à base de sable destiné aux cactus et succulentes. Un terreau ordinaire convient également, à condition qu'il contienne des matériaux grossiers comme de la perlite ou des écorces pour garantir un bon drainage. Selon l'université d'État du Mississippi, un pot de 15 à 25 cm de diamètre donne généralement de bons résultats, surtout si les bulbes sont de gros calibre.
2. Planter les bulbes
Plantez les bulbes d'oignon ornemental pointe vers le haut, en les recouvrant de substrat sur environ 2,5 cm seulement. D'après l'ouvrage « Bulbs for Indoors » du Brooklyn Botanic Garden, trois bulbes par pot de 15 cm constituent la densité idéale : cela laisse suffisamment d'espace pour le développement racinaire, tout en offrant un support stable pour le poids des feuilles et des fleurs une fois celles-ci développées.
3. Arroser correctement
Arrosez abondamment pour humidifier uniformément le substrat, puis laissez l'eau s'écouler entièrement par les trous de drainage. Évitez absolument de placer les pots dans une zone où l'eau stagne : un sol saturé en permanence provoque rapidement la pourriture des bulbes.
4. Première phase de froid (vernalisation)
Placez les contenants dans un endroit frais et obscur pendant 10 à 12 semaines. Une température idéale comprise entre 3 et 6 °C permet aux bulbes de développer un système racinaire étendu. Un châssis froid, un garage non chauffé ou un réfrigérateur d'appoint sont autant d'options viables pour réaliser ce traitement par le froid, appelé vernalisation.
5. Entretenir l'humidité
Vérifiez le substrat chaque semaine et ajoutez de l'eau fraîche pour maintenir un sol uniformément humide, sans jamais le détremper. Après chaque arrosage, déplacez temporairement les pots vers un évier ou une zone de drainage, puis remettez-les à leur emplacement propre et sec pour poursuivre le traitement.
6. Seconde phase de froid, plus intense
Après ces 10 à 12 premières semaines, transférez les contenants dans un endroit encore plus froid. À l'aide d'un thermomètre, assurez-vous que cette nouvelle zone obscure maintient une température entre 0 et 2 °C. Laissez les bulbes y séjourner pendant 8 à 10 semaines supplémentaires.
7. Poursuivre la surveillance
Pendant toute la durée de ce second traitement, surveillez régulièrement les contenants et arrosez dès que le substrat commence à sécher légèrement. L'objectif reste le même : un sol frais et humide, jamais gorgé d'eau.
8. Sortir les bulbes du froid
Au bout de 21 semaines au total (phases fraîche et froide cumulées), sortez les contenants du traitement. Installez les pots dans une pièce lumineuse où la température reste fraîche, idéalement entre 13 et 16 °C. Attention : des températures trop élevées accélèrent excessivement la croissance des hampes florales, qui deviennent alors trop faibles pour soutenir les inflorescences.
9. Apporter un éclairage supplémentaire
Installez des lampes horticoles fluorescentes au-dessus des pots. Les oignons ornementaux ont besoin d'un maximum de luminosité : selon la saison, prévoyez 12 à 16 heures de lumière quotidienne. Un mélange de soleil naturel et d'éclairage artificiel suffit amplement, les lampes étant particulièrement utiles le matin et le soir, lorsque la lumière traversant les fenêtres est faible.
10. Ajuster hauteur et température
Relevez progressivement la hauteur des lampes artificielles pour accompagner la croissance verticale des tiges et des feuilles. Lorsque les boutons floraux apparaissent, abaissez la température ambiante entre 10 et 13 °C : cela ralentit l'épanouissement des fleurs et vous permet de les admirer jusqu'à 10 jours, selon l'espèce ou le cultivar.
11. Maintenir un bon équilibre hydrique
Gardez le substrat uniformément humide durant toute la période de croissance. Ne laissez jamais le sol devenir détrempé ni le fond des pots tremper dans une soucoupe remplie d'eau : un excès d'humidité fait pourrir les racines et provoque l'avortement des feuilles et des fleurs.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007098986.html