Allium telles que la ciboulette sont cultivées pour leur feuillage vert . Le mince , feuilles d'herbe - comme sont réduits à des fins culinaires en tout temps pendant la saison de croissance . Couper les feuilles encourage la nouvelle croissance .
Ampoules
Allium tels que les oignons et l'ail sont principalement cultivées pour leurs bulbes matures . Les feuilles ou le feuillage restent sur la plante à travers la saison de croissance . Lorsque le feuillage devient jaune , meurt et se penche, les ampoules sont prêtes pour la récolte . Les bulbes sont déterrés et stockés dans un endroit ombragé et sec. Lorsque les cols de bulbe sec dans une semaine ou deux , le feuillage est coupé 1 pouce au-dessus des ampoules .
Fun Fact
Une méthode à l'ancienne de stocker les oignons ou l'ail est de tisser leurs sommets intacts ensemble et faire des tresses des ampoules .
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