Avec leurs multiples feuilles formant une touffe d'environ 60 cm de large, les arums (Zantedeschia aethiopica) produisent leurs fleurs blanches emblématiques au début de l'été. Ces vivaces, qui préfèrent les climats doux correspondant aux zones de rusticité 8 à 11 du USDA, ne poussent pas à partir d'un bulbe classique comme les narcisses (Narcissus spp.), adaptés aux zones 3 à 9. Les arums se développent en réalité à partir d'une structure racinaire bien particulière : le rhizome.
Le rôle du rhizome
Contrairement aux plantes dotées d'un système racinaire fibreux, les arums utilisent un rhizome, un organe de réserve souterrain, pour assurer la croissance de leurs feuilles et de leurs fleurs. Chaque rhizome possède plusieurs points de bourgeonnement qui permettent à chaque feuille de se développer directement depuis le sol.
Ces plantes ne possèdent pas de véritables tiges pour soutenir le feuillage et les fleurs : le rhizome lui-même est une tige souterraine. Dans de bonnes conditions de sol, les feuilles et les fleurs peuvent atteindre 90 cm de hauteur. Cette croissance vigoureuse n'a toutefois lieu que lorsque le rhizome dispose d'humidité et de nutriments en abondance. Si les conditions nutritionnelles sont médiocres, les arums puisent simplement dans leurs réserves d'énergie jusqu'à ce qu'elles soient reconstituées par une absorption normale.
Une adaptation remarquable à l'humidité
Pour la plupart des plantes cultivées à partir d'un bulbe, l'organe souterrain doit rester sec ou légèrement humide afin d'éviter la pourriture et les carences. Les arums, eux, prospèrent dans les conditions détrempées. Plantez par exemple ces fleurs spectaculaires au bord de votre bassin pour accompagner harmonieusement les plantes aquatiques voisines.
Dans certaines régions, les arums sont même considérés comme envahissants en raison de leur capacité à s'épanouir dans les sols gorgés d'eau. Si vous cultivez vos arums en pot, il est essentiel de maintenir la soucoupe constamment remplie d'eau. Le substrat utilise naturellement l'action capillaire pour aspirer l'eau dans le contenant par les trous de drainage, garantissant ainsi une hydratation continue de la plante.
La plantation : position et espacement
Pour réussir la culture des arums, choisissez au printemps un emplacement partiellement ombragé. En examinant le rhizome, repérez les bourgeons, aussi appelés « yeux », présents à sa surface. Plantez-le horizontalement, de manière à ce que la majorité des bourgeons soit orientée vers le haut.
Enterré à environ 7 à 8 cm de profondeur, le feuillage en développement n'aura aucune difficulté à percer la surface du sol pour effectuer la photosynthèse. Évitez également de surcharger votre jardin ou vos contenants : conservez environ 45 cm entre chaque rhizome afin de prévenir la concurrence et de favoriser une nouvelle croissance vigoureuse.
L'entretien hivernal
Pour préserver vos arums pendant l'hiver, déterrez-les du jardin et placez-les dans un contenant entreposé à l'intérieur. Le substrat doit être humidifié périodiquement afin de conserver des conditions légèrement humides.
Bien que les arums puissent survivre à l'hiver sous les climats plus chauds, déterrer le rhizome permet d'éviter les dégâts causés par le froid ainsi qu'une éventuelle infestation de parasites. Cette opération vous offre également l'occasion de diviser le rhizome si les bulbilles deviennent trop nombreuses : un arum aux racines encombrées ne peut en effet pas produire une floraison abondante et éclatante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007020431.html