Avec sa saveur puissante qui relève n'importe quel plat, l'ail est un ingrédient incontournable à avoir sous la main dans votre cuisine. Membre de la famille des oignons, cet allium savoureux est utilisé depuis des siècles aussi bien pour ses vertus médicinales que pour sa capacité à aider à réguler la tension artérielle. Mais son parfum intense a un inconvénient : il a tendance à s'installer durablement dans la cuisine, là où il a été épluché, cuisiné et parfois même servi.
Heureusement, plusieurs ingrédients que vous avez déjà chez vous permettent de désodoriser efficacement l'air et les surfaces. Voici quatre solutions simples et naturelles pour venir à bout des odeurs d'ail.
Le vinaigre blanc
Bien que le vinaigre dégage lui-même une odeur assez piquante, celle-ci se dissipe rapidement en emportant avec elle les autres mauvaises odeurs. Pendant que vous cuisinez avec de l'ail, faites bouillir sur le feu une tasse de vinaigre blanc mélangée à une tasse d'eau : la vapeur de vinaigre neutralisera les odeurs présentes dans l'air. Autre astuce pratique : imbibez une petite serviette de vinaigre blanc et agitez-la dans la pièce pour couper net les effluves persistants.
Le marc de café
Il est difficile d'éplucher de l'ail sans imprégner ses mains de son odeur. Si vous n'avez pas porté de gants et que le lavage des mains n'a rien donné, le café est votre allié. Saupoudrez du marc de café frais sur vos mains et frottez-les l'une contre l'autre jusqu'à disparition complète de l'odeur. Le marc de café usagé et séché fonctionne tout aussi bien. Vous pouvez également en déposer dans des boîtes en plastique ayant conservé une odeur d'ail : fermez-les avec leur couvercle et laissez agir quelques jours, l'odeur devrait disparaître.
Le bicarbonate de soude
Véritable absorbeur d'odeurs et abrasif doux qui ne raye ni n'endommage vos appareils ni votre batterie de cuisine, le bicarbonate de soude est redoutable contre les odeurs fortes comme celles de l'ail. Préparez une pâte de bicarbonate et d'eau pour récurer les sauces et aliments à l'ail incrustés sur votre cuisinière ou vos casseroles. Disposez également des bols de bicarbonate dans la cuisine afin d'absorber l'odeur présente dans l'air. Un petit récipient placé dans le réfrigérateur fera des merveilles si les restes contenant de l'ail posent problème.
Les citrons
Grâce à leur acidité modérée et à leur parfum puissant, les citrons constituent un moyen naturel et efficace d'éliminer les odeurs tenaces d'ail. Coupez un citron en morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau pendant environ 20 minutes pour désodoriser l'air de la cuisine. Si vous avez jeté de l'ail dans votre broyeur d'évacuation et que l'odeur persiste, glissez-y des morceaux de citron et faites couler l'eau froide : le parfum agrumé laissera une sensation de propreté et de fraîcheur. Enfin, si l'odeur d'ail s'est incrustée dans votre planche à découper, coupez un citron en deux et frottez-en la surface jusqu'à disparition complète de l'odeur.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/house-cleaning/1007086536.html