Vieux fonte poêles en fer peuvent durer des années si vous prenez soin d'eux correctement. Le séchage est la partie la plus importante des soins . La surface de la poêle en fonte n'est pas un anti-adhésive , mais le durcissement de la casserole , il donne une surface lisse qui empêche les aliments de coller au fer ( aussi longtemps que vous savez ce que vous faites - une chevronné ou durci fonte poêle de fer n'est pas à toute épreuve ) . Durcissement empêche également le développement de la rouille sur la surface de la poêle et un goût de fer de transférer à vos aliments . Après la première cuisson , votre poêle sera aussi laver plus facile , le plus souvent avec un simple chiffon. Choses que vous devez
ondes Papier Serviette de
légumes raccourcissement
Voir Instructions
Le 1
Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit .
2
Vaporiser la poêle avec la graisse végétale , ou essuyer la surface avec le shortening végétal à l'aide d'une serviette en papier .
3
Réglez la poêle à l'envers dans le four et laissez-le cuire au four pendant une heure.
4
Retirer la poêle du four avec un support de pot . Essuyer tout excès d'huile avec une serviette en papier . Laissez le poêle refroidir avant de le ranger .
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