Vous pouvez re-saison un Wok Over and Over Entre cuisine

? Lorsque vous achetez un wok , vous aurez besoin de le nettoyer et assaisonner avec l'huile afin qu'il puisse accomplir correctement. Cependant, comme vous utilisez le wok , surtout si vous l'utilisez fois tous les jours ou plusieurs par jour , la surface de cuisson peut-être besoin d'être nettoyé et re- assaisonnée de quelques semaines à un mois comme les particules de nourriture s'accumulent afin de garder la cuisson au wok aliments uniformément . Le processus de nettoyage et de séchage un wok est le même, qu'il soit neuf ou vous êtes it.Things nouveau assaisonnement que vous devez
Teakettle ou casserole
éponge avec une surface rugueuse de savon vaisselle
serviettes en papier
4 c. l'huile végétale
Voir Instructions
1

Remplir une bouilloire ou une casserole avec de l'eau froide et porter à ébullition à feu vif sur la cuisinière . Versez l'eau dans le wok dans l'évier et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit frais , soit environ 15 à 20 minutes .
2

Videz l'eau dans le wok et frotter le wok avec une éponge rugueuse surface et de savon à vaisselle . Retirez autant décoloration bâtie que possible du wok sous l'eau chaude . Rincer le wok à fond et sécher avec des serviettes en papier .
3

Placez le wok sur le poêle et ajouter 2 c. d'huile végétale. Chauffer le wok à feu vif jusqu'à ce que le tabagisme et mélanger soigneusement l'huile chaude autour d'enrober les côtés du wok .
4

Ajouter un autre 2 c. d'huile végétale fois plus de pétrole s'est évaporé et l'intérieur du wok a pris une couleur brun clair uniforme . Laisser le wok de fumer pendant cinq à six minutes , en remuant une fois par minute pour enrober les côtés du wok .
5

Laissez le wok reste sur le feu avec la chaleur interruption de 30 minutes après l'huile a complètement évaporée du wok . Lorsque le wok est entièrement chevronné, les parties doivent être d'une couleur marron clair ou couleur cuivre et le fond doit être brun foncé .
6

Rincer le wok avec de l'eau chaude et séchez-les avec du papier absorbant avant de les stocker . Ne pas utiliser de savon jusqu'à ce que le wok doit être ré - assaisonné à nouveau .


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