Vous avez saisi une salière et assaisonné vos plats plus de fois que vous ne sauriez le compter, sans jamais y penser à deux fois. Jusqu'au jour où le sel refuse tout simplement de sortir. Aussi fiable soit-il, le sel a tendance à s'agglutiner dès qu'il absorbe l'humidité. Bonne nouvelle : ce petit désagrément du quotidien se règle en quelques secondes. Il suffit d'ajouter un ingrédient capable d'absorber l'excès d'humidité, et votre sel coulera plus librement que votre médecin ne vous le recommanderait probablement !
Matériel nécessaire
- Une salière
- Du sel
- Du riz cru
Instructions étape par étape
Étape 1 : Remplir partiellement la salière
Versez du sel dans la salière jusqu'à environ la moitié de sa hauteur.
Étape 2 : Ajouter le riz cru
Incorporez une à deux pincées de riz cru dans la salière. Si celle-ci est particulièrement grande, n'hésitez pas à en ajouter un peu plus.
Étape 3 : Compléter et fermer
Remplissez ensuite la salière presque à ras bord avec le reste du sel, puis vissez soigneusement le couvercle.
Étape 4 : Bien mélanger
Maintenez votre main sur les trous de la salière et secouez-la vigoureusement afin de répartir uniformément les grains de riz dans tout le sel.
Pourquoi cette astuce fonctionne-t-elle ?
Le riz cru agit comme un absorbeur d'humidité naturel : il capte l'eau présente dans la salière avant qu'elle ne provoque la formation de grumeaux. Les grains restent quant à eux trop gros pour passer par les trous, ce qui évite toute surprise dans votre assiette.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007085480.html