La rouille sur une poêle constitue un problème sérieux. Vous ne devez cuisiner aucun aliment dans cette poêle tant que la rouille n'a pas été complètement éliminée. Gardez à l'esprit que seules les poêles en fonte peuvent être réparées lorsqu'elles sont rouillées. Les poêles fabriquées dans tout autre matériau qui présentent de la rouille doivent être jetées pour des raisons de sécurité. La rouille est un problème courant sur les poêles en fonte, mais il existe des solutions simples pour non seulement nettoyer la rouille, mais aussi empêcher qu'elle ne se reforme.
Matériel nécessaire
- Éponge à récurer non métallique
- Liquide vaisselle
- Serviette propre et sèche
- Huile végétale
Instructions
1. Humidifiez une éponge à récurer
Prenez une éponge à récurer non métallique : une éponge en nylon fera parfaitement l'affaire, mais elle devra être jetée après usage. Humidifiez-la abondamment, puis versez une petite quantité de liquide vaisselle directement dans la poêle.
2. Frottez les zones rouillées
Il est préférable d'éviter d'immerger la poêle pendant cette étape. Posez-la simplement sur un plan de travail et frottez les taches de rouille, en réhumidifiant l'éponge si nécessaire. Persévérez jusqu'à ce que plus aucune trace visible de rouille n'apparaisse. Si la rouille est importante ou a rongé la surface, vous devrez peut-être frotter longtemps. Dans ce cas, vous pouvez utiliser une petite perceuse équipée d'un accessoire de brossage : veillez alors à ne pas entailler la poêle et faites fonctionner l'outil au réglage le plus bas.
3. Rincez et séchez soigneusement
Rincez la poêle afin d'éliminer tout résidu de savon et de rouille, puis séchez-la immédiatement avec un chiffon propre. Assurez-vous de retirer toute trace d'humidité, sinon la rouille réapparaîtra rapidement.
4. Culottez la poêle
Pour prévenir le retour de la rouille, il est indispensable de « culotter » la poêle. Enduisez-en toute la surface avec de l'huile végétale non salée. Enfournez ensuite la poêle à 175 °C (350 °F) pendant une heure. Sortez-la du four et laissez-la refroidir complètement. Essuyez enfin l'excédent d'huile avec un essuie-tout en papier, puis rangez la poêle dans un endroit frais et sec.
5. Entretenez correctement votre poêle en fonte
Une fois la rouille éliminée et la poêle reculottée, adoptez les bons réflexes : ne l'immergez jamais dans l'eau, ne la mettez surtout pas au lave-vaisselle, et si vous empilez vos poêles en fonte, intercalez un essuie-tout ou une assiette en papier entre chacune d'elles afin d'absorber l'excès d'humidité.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007085424.html