À l'exception des maniques artisanales tissées à partir de bandes de nylon, la plupart des maniques de cuisine sont fabriquées dans un tissu naturel comme le coton. Le coton est économique, se décline en une grande variété de tissus et offre un toucher doux et agréable. Le nylon, inventé en 1938, fut la première fibre synthétique jamais créée. Il est couramment utilisé dans la confection de vêtements, mais trouve peu d'applications pratiques en cuisine.
Disponibilité
Le coton est de loin le matériau le plus répandu pour les maniques. Sur le site d'un détaillant, par exemple, les maniques en coton représentaient 90 % de l'offre. Trois produits étaient en silicone et aucun en nylon, bien que quelques maniques en coton contenaient un rembourrage en nylon. Même la gamme professionnelle de maniques était confectionnée en coton ignifugé.
Résistance à la chaleur
Les tissus en nylon sont résilients et flexibles, mais ils supportent moins bien les températures élevées que le coton. À haute température, le nylon peut rétrécir, fondre ou se déformer. Ces problèmes ne compromettent pas nécessairement la fonction d'une manique en nylon, mais ils affecteront probablement son apparence. Les tissus en coton peuvent légèrement brunir lorsqu'ils sont exposés à une chaleur intense, mais ils ne fondent ni ne rétrécissent.
Résistance aux taches
Le coton s'impose également comme le grand vainqueur sur ce point. Bien que le nylon soit conçu pour résister à de nombreuses taches, les taches d'huile sont difficiles à éliminer de ce tissu. En cuisine, les maniques finissent inévitablement par être souillées d'huile ou de graisse. Les maniques en coton se lavent bien et peuvent être frottées ou traitées à l'eau de Javel, selon le type de tissu.
Recommandations générales
Quel que soit le modèle choisi, optez pour des maniques suffisamment rembourrées afin d'offrir une isolation thermique efficace. Elles doivent également être assez grandes pour manipuler en toute sécurité de grandes casseroles ou des plats à rôtir. Les tissus foncés ou à motifs masquent mieux les taches que les tissus clairs, et tout achat doit impérativement être lavable. Enfin, un gant de four long constitue un bon investissement si vous pratiquez régulièrement la cuisson au grill, le rôtissage ou la pâtisserie.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007017192.html