Le mortier et le pilon sont des ustensiles de cuisine traditionnels composés d'un bol et d'un bâtonnet court, généralement fabriqués en pierre, en céramique, en fer ou en bois. Ils servent à écraser ou à moudre des épices, à réduire des médicaments en poudre ou à écraser certains aliments.
Grâce à sa grande capacité d'absorption, le mortier et le pilon en bois donnent les meilleurs résultats lorsqu'ils sont utilisés avec des aliments secs ou des épices aux saveurs similaires. Un nettoyage régulier demande peu d'effort et évite que les résidus de saveurs ne se transfèrent d'une préparation à l'autre. Pour obtenir les meilleurs résultats, nettoyez votre mortier et votre pilon après chaque utilisation.
Ce dont vous aurez besoin
- Une éponge
- Du liquide vaisselle
- Un torchon propre
Étapes de nettoyage
1. Rincer à l'eau tiède
Rincez le mortier et le pilon sous l'eau tiède courante afin d'éliminer tous les résidus alimentaires détachés.
2. Préparer la solution nettoyante
Humidifiez une éponge à l'eau tiède, puis ajoutez-y deux ou trois gouttes de liquide vaisselle.
3. Laver soigneusement
Frottez minutieusement le mortier et le pilon avec l'éponge pour retirer toutes les traces de particules alimentaires ou de résidus. Insistez sur les parois internes du bol et la surface du pilon.
4. Rincer abondamment
Rincez soigneusement le mortier et le pilon à l'eau tiède jusqu'à ce qu'aucune trace de savon ne subsiste.
5. Sécher correctement
Séchez le mortier et le pilon avec un torchon propre, puis laissez-les sécher complètement à l'air libre avant de les ranger.
Conseils supplémentaires
Pour préserver la longévité de vos ustensiles en bois, évitez de les laisser tremper dans l'eau prolongée et ne les placez jamais au lave-vaisselle, car l'humidité excessive peut fissurer ou déformer le bois. Un séchage complet avant le rangement est essentiel pour prévenir la formation de moisissures et conserver les qualités naturelles du matériau.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1007083501.html