Le pilon est un outil arrondi, en forme de massue, utilisé pour écraser des aliments, des épices ou des médicaments dans un récipient appelé mortier. Il existe en plusieurs matériaux — bois, pierre, fer ou céramique — à choisir selon son usage. Le bois, qui absorbe naturellement les saveurs et les arômes, est idéal pour écraser les aliments secs et les épices, tandis que la céramique non poreuse convient à tous les types d'aliments et de médicaments.
Pour garantir sa longévité et son hygiène, lavez toujours votre pilon et votre mortier à la main après chaque utilisation.
Ce dont vous aurez besoin
- Une éponge ou une brosse en nylon
- Du liquide vaisselle
- Une serviette propre
Étapes de nettoyage
Étape 1 : Rincer le pilon
Rincez le pilon à l'eau tiède afin d'éliminer tout résidu alimentaire ou médicamenteux.
Étape 2 : Préparer la solution de lavage
Humidifiez une éponge avec de l'eau tiède additionnée de deux ou trois gouttes de liquide vaisselle. Si votre pilon est en grès poreux, utilisez plutôt une brosse en nylon afin d'éviter qu'il n'absorbe l'eau savonneuse.
Étape 3 : Frotter soigneusement
Lavez minutieusement le pilon avec l'éponge savonneuse ou la brosse en nylon, en insistant sur les zones où des résidus pourraient s'être incrustés.
Étape 4 : Rincer et sécher
Rincez le pilon à l'eau claire, puis séchez-le immédiatement et soigneusement avec une serviette propre pour éviter toute trace d'humidité.
Conseils supplémentaires
- Ne placez jamais votre pilon ni votre mortier au lave-vaisselle : la chaleur et les détergents agressifs peuvent endommager le bois et la pierre.
- Séchez sans attendre les pilons en bois afin de prévenir les fissures et le développement de moisissures.
- Pour désodoriser un pilon en bois ayant absorbé de fortes odeurs d'épices, frottez-le avec du riz sec ou une pâte de bicarbonate de soude avant de rincer.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1007083465.html