Se débarrasser des aliments brûlés incrustés dans votre cocotte-minute en aluminium demande du temps et un peu d'huile de coude. Laisser brûler les aliments constitue un gaspillage, peut endommager l'appareil en aluminium et rend le nettoyage particulièrement désagréable à cause des odeurs.
L'eau bout normalement à 100 °C (212 °F), mais à l'intérieur d'une cocotte-minute, les aliments peuvent atteindre 122 °C. Cette température plus élevée permet une cuisson beaucoup plus rapide, qu'il s'agisse d'un rôti ou d'une soupe maison. C'est pourquoi il est essentiel de bien surveiller le temps de cuisson pour éviter de ruiner votre repas.
Ce dont vous aurez besoin
- Liquide vaisselle doux
- Éponge à récurer en nylon
- Verre doseur
- Cuillères doseuses
- Jus de citron
- Vinaigre blanc distillé
- Crème de tartre
- Paille de fer savonneuse
Étapes à suivre
1. Nettoyage initial
Lavez l'intérieur de votre cocotte-minute de manière habituelle pour tenter d'éliminer les résidus d'aliments brûlés. Utilisez du liquide vaisselle doux, une éponge en nylon et de l'eau chaude. Rincez soigneusement la cocotte.
2. Préparation de la solution détachante
Si des aliments brûlés persistent malgré tout, versez environ 1 litre d'eau dans la cocotte-minute. Ajoutez-y 2 cuillères à café de jus de citron ou de vinaigre blanc distillé. Vous pouvez également opter pour une cuillère à soupe de crème de tartre, très efficace pour décoller les débris pendant l'ébullition.
3. Ébullition et refroidissement
Remettez le couvercle en place et verrouillez-le. Portez la solution à ébullition pendant environ une demi-heure. Retirez ensuite la cocotte du feu et laissez-la refroidir pendant environ 2 heures.
4. Élimination des résidus
Utilisez une éponge en nylon ou une paille de fer savonneuse pour retirer les débris alimentaires encore incrustés sur les parois.
5. Finition
Jetez les résidus alimentaires à la poubelle, puis lavez, rincez et séchez votre cocotte-minute en aluminium comme à l'accoutumée. Elle retrouvera ainsi tout son éclat et sera prête pour votre prochaine utilisation.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1007083000.html