Les minibars sont couramment installés dans les chambres d'hôtel ou de maisons d'hôtes, mais ils trouvent parfaitement leur place dans une chambre d'amis à la maison. Grâce à ses étagères bien garnies, le minibar permet de satisfaire facilement les petites fringales de fin de soirée de vos invités. Si vous gérez un établissement, il constitue en outre une source de revenus supplémentaires non négligeable. Attention toutefois : un suivi rigoureux est indispensable. Vérifiez régulièrement les dates de péremption de tous les produits ajoutés, car des aliments périmés peuvent rendre vos invités malades.
Instructions
1. Choisissez le contenant du minibar
Les mini-réfrigérateurs sont fréquemment utilisés dans les chambres d'hôtel et peuvent tout aussi bien être installés dans une chambre d'amis. Si vous recherchez une option plus économique ne consommant aucune électricité, optez pour une belle boîte à cigares, une élégante boîte de papeterie ou un plateau de service.
2. Disposez les collations
Garnissez le contenant choisi avec une variété de collations sucrées, salées, signatures et saines : bonbons de marque, sachets de fruits secs, bretzels, chips, fruits à coque… Si le minibar est destiné à une personne en particulier, pensez à inclure ses encas préférés.
3. Ajoutez un panier de fruits
Un panier de fruits peut compléter le minibar, même s'il n'est pas placé dans le même contenant que les autres collations. Privilégiez des fruits qui se conservent bien à température ambiante, comme les pommes, les oranges ou les bananes.
4. Proposez de l'eau et diverses boissons
Placez de l'eau ainsi que différentes boissons dans votre minibar. Les boissons alcoolisées peuvent également être proposées. Si un invité pourrait être mineur ou sous l'âge légal de consommation d'alcool, conservez ces options dans un réfrigérateur fermant à clé ou laissez simplement une carte des vins dans la chambre afin que les clients puissent commander sur demande. Les boissons se dégustent idéalement fraîches : si vous ne disposez pas de réfrigérateur, ajoutez au minibar un petit seau ou un seau à champagne que chaque invité pourra remplir de glaçons à sa convenance.
5. Installez les verres sur un plateau
Déposez des verres à eau, à vin et autres verres appropriés sur un plateau de service. La verrerie dédiée à l'alcool n'est pas nécessaire si celui-ci ne fait pas partie du minibar.
6. Faites l'inventaire des articles
Réalisez un inventaire des articles placés dans le minibar. Cette étape est essentielle si vous facturez aux invités les collations qu'ils consomment. Dans une chambre d'amis, un inventaire régulier vous permet aussi d'identifier les encas favoris de vos visiteurs et de réapprovisionner en conséquence.
Conseils supplémentaires
- Affichez les prix clairement si vous facturez les consommations, afin d'éviter tout malentendu avec vos invités.
- Prévoyez des options sans allergènes courants (fruits à coque, gluten, lactose) pour répondre aux besoins de chacun.
- Renouvelez régulièrement l'offre pour surprendre agréablement vos hôtes lors de chaque séjour.
- Vérifiez les stocks chaque semaine et contrôlez systématiquement les dates de péremption avant chaque arrivée de nouveaux invités.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/home-decor-planning/1007063657.html