* 1 tasse de chapelure de biscuits Graham
* 1/4 tasse de sucre
* 1/4 tasse de beurre fondu
* 16 onces de fromage à la crème, ramolli
* 1 tasse de crème sure
* 1/2 tasse de sucre
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* 1/2 cuillère à café de jus de citron
* 1 tasse de baies fraîches, pour la garniture (facultatif)
Instructions :
1. Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable humide.
2. Pressez le mélange de biscuits Graham au fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Assurez-vous de presser fermement le mélange pour qu'il forme une croûte solide.
3. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. Ajouter la crème sure, le sucre, l'extrait de vanille et le jus de citron et battre jusqu'à homogénéité.
4. Versez la garniture au cheesecake sur la croûte de biscuits Graham. Lissez le dessus avec une spatule.
5. Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures, voire toute la nuit.
6. Avant de servir, garnissez le cheesecake de baies fraîches, si vous le souhaitez. Tranchez et dégustez !
Conseils :
* Pour faire un cheesecake au chocolat, ajoutez 1/2 tasse de cacao en poudre à la garniture du cheesecake.
* Pour un cheesecake aux fruits, ajoutez 1 tasse de votre fruit préféré (comme des fraises, des myrtilles ou des framboises) à la garniture du cheesecake.
* Pour préparer un cheesecake Oreo sans cuisson, utilisez des biscuits Oreo au lieu de biscuits Graham pour la croûte.
* Si vous n'avez pas de moule à charnière, vous pouvez utiliser une assiette à tarte ordinaire de 9 pouces. Assurez-vous simplement de tapisser l’assiette à tarte de papier sulfurisé avant d’y enfoncer la croûte de biscuits Graham.
Source:https://jardin.98905.com/home-design-decor/faux-finishing/1007135337.html