Des verres à shot en chocolat qui se mangent
Impressionnez vos invités lors des fêtes de fin d'année avec ces verres à shot comestibles, entièrement réalisés en chocolat et ornés de cannes de bonbon. Faciles à préparer, ils apportent une touche gourmande et originale à vos soirées.
Ingrédients
- 170 g (1 tasse) de pépites de chocolat blanc
- 115 g (½ tasse) de pépites de chocolat au lait
- 55 g (¼ tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à café (5 ml) d'huile végétale
- 6 cannes de bonbon (candy canes)
- Paillettes alimentaires dorées ou argentées pour la décoration (facultatif)
Préparation étape par étape
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol adapté au micro-ondes, mélangez les pépites de chocolat blanc et l'huile végétale. Faites chauffer à puissance maximale par tranches de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à obtention d'un chocolat lisse et parfaitement fondu.
- Verser le chocolat blanc fondu sur la plaque préparée, puis étalez-le en une fine couche régulière.
- Placez la plaque au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, le temps que le chocolat blanc durcisse.
- Une fois le chocolat bien pris, utilisez un emporte-pièce rond pour découper 6 cercles.
- Déposez une canne de bonbon au centre de chaque cercle de chocolat.
- Dans un second bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat au lait avec l'huile végétale, toujours par tranches de 30 secondes en remuant régulièrement.
- Verser le chocolat au lait fondu sur les cannes de bonbon en veillant à les recouvrir entièrement.
- Remettez la plaque au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le chocolat au lait soit ferme.
- À l'aide d'une petite cuillère, creusez délicatement le centre de chaque verre à shot afin de créer un espace pour la couche suivante.
- Faites fondre le chocolat mi-sucré dans un troisième bol, selon la même méthode au micro-ondes.
- Versez le chocolat mi-sucré fondu au centre de chaque verre à shot.
- Laissez prendre au réfrigérateur encore 15 à 20 minutes.
- Une fois le chocolat complètement durci, sortez les verres du réfrigérateur et retirez soigneusement le papier sulfurisé.
- Décorez avec quelques paillettes alimentaires dorées ou argentées si vous le souhaitez.
- Servez immédiatement ou conservez les verres au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.
Astuces et conseils
Pour un démoulage impeccable, manipulez les verres à shot avec précaution car le chocolat peut être fragile à température ambiante. Vous pouvez également varier les plaisirs en utilisant du chocolat noir intense ou du chocolat aromatisé à la menthe pour renforcer l'esprit festif. Ces verres comestibles se marient parfaitement avec des liqueurs, du chocolat chaud ou même un simple espresso.
Régalez-vous avec ces délicieux verres à shot en chocolat, parfaits pour célébrer les fêtes en beauté !
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/candles-candle-holders/1007134834.html