Plusieurs modèles de barbecues à gaz extérieurs KitchenAid sont équipés d'un accessoire rôtissoire. Cet accessoire permet de rôtir lentement une grande variété de viandes et de légumes, du filet de porc aux épis de maïs. Avant de mariner vos rôtis ou d'assaisonner votre maïs, découvrez comment installer et faire fonctionner correctement l'accessoire rôtissoire de votre barbecue à gaz KitchenAid.
Ce dont vous aurez besoin
- Ficelle de boucher
- Allumettes
Installation de la rôtissoire
1. Retirer le plateau de maintien au chaud
Retirez le plateau de maintien au chaud de l'appareil, situé au-dessus de la grille de cuisson. Il se retire généralement en le tirant simplement vers l'extérieur ou en appuyant sur les clips métalliques qui le maintiennent en place. Mettez le plateau de côté.
2. Installer le moteur de la rôtissoire
Insérez le moteur de la rôtissoire dans le support latéral du barbecue. Ce support se trouve sur le côté gauche ou droit de la coque extérieure de l'appareil.
3. Fixer la première fourche
Insérez l'une des fourches de la rôtissoire sur la broche, en veillant à ce que les pointes soient orientées à l'opposé de la poignée de la broche.
4. Enfiler la viande sur la broche
Enfilez la broche dans le centre de votre viande. Faites ensuite glisser la deuxième fourche par l'autre côté de la viande. Ajustez la broche et les fourches jusqu'à ce que les pointes soient fermement ancrées dans la viande.
5. Bien stabiliser la viande
Serrez les écrous à oreilles présents sur les deux fourches afin de maintenir solidement la viande sur la broche. Si votre viande vacille encore légèrement, attachez-la aux fourches à l'aide d'un morceau de ficelle de boucher.
6. Positionner la broche sur le barbecue
Déposez la broche, la viande et la deuxième fourche sur les supports du barbecue KitchenAid. Insérez ensuite l'extrémité de la broche dans le moteur de la rôtissoire.
7. Brancher le moteur
Branchez le moteur de la rôtissoire sur une prise murale sécurisée à trois broches.
Allumage de la rôtissoire
8. Préparer l'allumage manuel
Localisez la rallonge d'allumage manuel, qui se trouve à l'intérieur du bac de récupération des graisses du barbecue. Retirez la rallonge et insérez une allumette dans le clip prévu à cet effet.
9. Allumer l'allumette
Allumez l'allumette et maintenez la flamme près du brûleur de la rôtissoire.
10. Ouvrir l'arrivée de gaz
Tournez le bouton de commande de la rôtissoire sur la position « Lite/Hi » (Allumage/Puissance maximale). Maintenez le bouton dans cette position pendant au moins 10 secondes, ou jusqu'à ce que le brûleur de la rôtissoire s'enflamme complètement.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1007054493.html