Si le moment est venu de remplacer votre ancienne table de cuisson électrique par un modèle plus récent, l'idée d'opter pour un appareil à gaz a peut-être déjà traversé votre esprit. Avant de franchir le pas, gardez toutefois à l'esprit qu'il sera nécessaire de convertir le circuit électrique et la prise de votre cuisine de 220 volts à 110 volts pour que la nouvelle plaque fonctionne correctement.
La table de cuisson électrique
Les tables de cuisson électriques utilisent soit des foyers à résistance spiralée, soit des rubans rayonnants installés sous une vitrocéramique pour chauffer les aliments. Ces deux variantes offrent des rendements énergétiques équivalents ; la surface lisse d'une plaque vitrocéramique reste néanmoins la plus facile à nettoyer. Les dimensions standard d'une table de cuisson électrique sont de 76 ou 91 centimètres (30 ou 36 pouces) de largeur. Ce type d'appareil nécessite un circuit de 220 volts pour fonctionner, ce qui dépasse la tension habituelle des circuits domestiques.
La conversion au gaz
Les tables de cuisson à gaz consomment moins d'énergie que les modèles électriques et gaspillent très peu de chaleur. Elles existent dans les mêmes tailles standard que la plupart des plaques électriques et constituent une option plus écologique. Si votre logement est déjà raccordé au gaz pour le chauffage ou l'eau chaude, vous pouvez également faire prolonger une ligne jusqu'à votre cuisine pour alimenter la cuisinière. Attention cependant : une table de cuisson à gaz ne peut pas fonctionner sur un circuit de 220 volts. Elle requiert un circuit de 110 volts pour alimenter ses allumeurs électroniques. Pour passer au gaz, il faut donc impérativement modifier le circuit électrique qui alimente l'emplacement de la plaque.
Les risques à ne pas négliger
Un circuit de 220 volts est considéré comme haute tension. Comme les circuits de charges différentes exigent des disjoncteurs d'intensités différentes pour être conformes aux normes, vous ne devez surtout pas tenter de convertir vous-même une prise 220 V en prise standard 110 V. Le risque de blessure et de non-conformité est bien trop élevé. Faites plutôt appel à un électricien agréé pour convertir la ligne et la prise. Vous devriez également faire intervenir un plombier certifié afin qu'il inspecte vos conduites de gaz et effectue les modifications nécessaires avant l'installation de la cuisinière.
Points à considérer avant de se lancer
Une table de cuisson électrique ne peut pas fonctionner sur un circuit de 110 V ; cette conversion ne doit donc être envisagée que pour accueillir une nouvelle plaque à gaz. Même si les modèles à gaz sont plus efficaces que les versions électriques, cette conversion n'aura pas d'impact majeur sur vos factures d'énergie : une cuisinière ne consomme pas suffisamment d'électricité pour créer une différence notable d'un mois à l'autre.
Gardez également à l'esprit certains inconvénients : les tables de cuisson à gaz sont moins faciles à nettoyer que les plaques électriques et elles peuvent polluer l'air intérieur de votre logement avec des gaz dangereux comme le monoxyde de carbone ou le dioxyde d'azote. Une bonne ventilation de la cuisine est donc indispensable. Prenez tous ces éléments en compte avant de convertir votre installation et de modifier le système électrique de votre maison.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1007054485.html