1. Préchauffez votre four :
Préchauffez votre four de cuisson à la température spécifiée dans votre recette. Ceci est crucial pour la bonne cuisson du gâteau et garantit une cuisson homogène.
2. Utilisez une grille de cuisson :
Placez la grille du four en position centrale. Cela permet de garantir une répartition uniforme de la chaleur autour du moule à gâteau.
Préparer votre moule à gâteau :
1. Graissage et farinage :
Graisser généreusement le moule à gâteau avec du beurre ou de l'huile. Ensuite, saupoudrez le moule de farine en tapotant l'excédent. Cela évite de coller et facilite le démoulage du gâteau après la cuisson.
2. Papier parchemin (facultatif) :
Pour une assurance supplémentaire contre le collage, vous pouvez placer un rond de papier sulfurisé au fond du moule à gâteau préparé avant d'ajouter la pâte.
Préparer le gâteau :
1. Versez la pâte :
Versez la pâte à gâteau préparée dans le moule graissé et fariné. Assurez-vous que la pâte remplisse environ les deux tiers de la hauteur du moule, en laissant de la place pour lever pendant la cuisson.
2. Cuire :
Placez le moule à cake dans le four préchauffé et enfournez selon le temps indiqué dans votre recette. Évitez d'ouvrir le four fréquemment pendant la première période de cuisson, car cela pourrait perturber le processus de levée du gâteau.
3. Vérifier la cuisson :
Pour vérifier si le gâteau est cuit, insérez un cure-dent en son centre. S'il ressort propre sans pâte crue, votre gâteau est prêt.
Refroidir et servir :
1. Refroidir complètement :
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes avant de le transférer délicatement sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Cela évite que le gâteau ne s'effondre en raison de changements brusques de température.
2. Givrer et décorer :
Une fois le gâteau complètement refroidi, vous pouvez le glacer et le décorer selon vos préférences. Utilisez votre créativité pour le rendre visuellement attrayant et délicieux !
Source:https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007133991.html