Les broyeurs d'évier facilitent grandement l'élimination des déchets alimentaires et autres matières organiques, tout en évitant que les résidus ne salissent l'intérieur de la poubelle et ne répandent de mauvaises odeurs dans la cuisine. Cependant, les consommateurs utilisent souvent cet appareil à tort en y introduisant des matériaux qui le bloquent ou l'obstruent — et les épluchures de pommes de terre figurent parmi les coupables les plus fréquents.
Les dangers des épluchures de pommes de terre
Contrairement aux peaux de carottes, de pommes, de poires et autres aliments sans amidon, les épluchures de pommes de terre libèrent un amidon gommeux qui se transforme en pâte — semblable à une purée trop travaillée — lorsqu'elles sont broyées par les lames du broyeur. Cette masse adhère souvent au mécanisme de coupe ou s'accumule dans les canalisations secondaires, provoquant une obstruction.
Les autres ennemis du broyeur
Outre l'amidon, les broyeurs ne supportent pas les matières filandreuses ou fibreuses. Les peaux d'oignon, les oignons nouveaux, la ciboule, le céleri et les peaux de banane sont déconseillés pour la plupart des appareils, car ils s'enroulent autour des lames et les empêchent de tourner correctement. Évitez également d'y jeter des viandes cuites filandreuses comme le bœuf, le porc ou le poulet.
Les broyeurs ne peuvent pas moudre les os, les cartilages ni les nerfs, qu'ils soient crus ou cuits. Quant aux graisses animales versées dans l'appareil, elles se solidifient sur les lames et dans les tuyaux, entraînant une panne. Enfin, bien que le marc de café et les coquilles d'œufs semblent fragiles et faciles à broyer, leurs fines particules adhèrent à la boue qui tapisse les canalisations, favorisant ainsi la formation de bouchons.
Les erreurs d'utilisation courantes
En plus d'y introduire des aliments inadaptés, les utilisateurs négligent souvent de suivre les instructions d'emploi. Ne surchargez jamais le broyeur avec de grandes quantités de déchets : introduisez les matières progressivement pour prévenir les obstructions et éviter de faire surchauffer le moteur.
Ne faites surtout pas fonctionner l'appareil à sec. Faites couler de l'eau froide dans l'évier avant de démarrer le broyeur et maintenez-la pendant au moins une minute après l'avoir arrêté, afin d'évacuer tous les résidus des lames et des canalisations.
Entretien et réparation
Pour garder les lames du broyeur affûtées et propres, broyez occasionnellement quelques glaçons. Les zestes de citron sont également bénéfiques : leur acidité dissout la graisse et élimine les débris présents sur les lames et dans les canalisations environnantes.
Si votre broyeur cesse de fonctionner, laissez-le d'abord refroidir, puis appuyez sur le bouton de réinitialisation rouge situé sous l'unité, sous l'évier, avant de réessayer. Après avoir coupé l'alimentation électrique, utilisez une pince pour retirer les obstructions visibles. Bon à savoir : de nombreux modèles sont livrés avec une clé Allen spéciale permettant de faire tourner manuellement les lames et d'éliminer les petits bouchons.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/garbage-disposal/1007007676.html