Vous cherchez une solution simple pour des matins moins stressants ? Ces sandwichs du petit-déjeuner au four sont la réponse idéale : garnis d'œufs moelleux et de cheddar fondant, ils se préparent en quelques minutes et se conservent parfaitement. Encore mieux : vous pouvez les assembler la veille ou même les congeler pour toujours avoir un petit-déjeuner savoureux sous la main.
Ingrédients
- 12 tranches de pain (le type de votre choix)
- 3 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
- 2 tasses de cheddar râpé
- 6 œufs
- ¼ de tasse de lait
- Sel et poivre, selon votre goût
Garnitures facultatives
- Bacon cuit, jambon ou saucisse
- Légumes tels que tomates, poivrons ou oignons
Préparation
- Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F).
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Beurrez un côté de chaque tranche de pain.
- Saupoudrez la moitié du cheddar râpé sur le côté non beurré de six tranches de pain.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre.
- Verser le mélange d'œufs uniformément sur le fromage des tranches de pain.
- Couvrez avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez du bacon, du jambon ou de la saucisse cuits entre les tranches.
- Ajoutez également des légumes comme des tomates, des poivrons ou des oignons si vous le souhaitez.
- Déposez les sandwichs sur la plaque préparée et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien pris et le fromage fondu.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de couper et de servir.
Astuces pour gagner du temps
Préparation la veille
Assemblez vos sandwichs comme indiqué dans la recette, puis placez-les au réfrigérateur pour la nuit. Le lendemain matin, il ne vous reste qu'à les enfourner selon les instructions : un petit-déjeuner chaud sans effort !
Congélation
Ces sandwichs se congèlent à merveille. Laissez-les refroidir complètement, puis emballez-les individuellement dans du film alimentaire. Rangez-les ensuite dans un sac de congélation où ils se conserveront jusqu'à 2 mois. Pour les réchauffer, laissez-les décongeler une nuit au réfrigérateur, puis passez-les au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/dishwashers/1007134833.html