Choisir un bon bois de chauffage peut vous garantir des mois de chaleur et de confort, tandis qu'un combustible inadapté ne vous apportera que des frustrations. Le chêne et le bois d'amandier sont tous deux d'excellents choix : il s'agit de feuillus durs qui dégagent une chaleur abondante et se prêtent également très bien à la cuisson. À vous de sélectionner celui qui correspond le mieux à vos besoins, qu'il s'agisse de chauffer votre maison ou d'alimenter votre fumoir.
Identification : comprendre ce qu'est un bon bois de chauffage
Presque tous les bois peuvent servir de combustible, mais la qualité de combustion dépend de plusieurs facteurs : le bois est-il dur ou tendre, vert ou bien séché ? Les feuillus durs brûlent mieux que les bois tendres, car ils sont nettement plus denses et contiennent davantage d'énergie par unité de volume. Ils affichent ainsi un pouvoir calorifique plus élevé, mesuré en British Thermal Units (BTU), c'est-à-dire la quantité de chaleur restituée par une quantité donnée de bois.
Le bois « vert » désigne un bois fraîchement coupé. Il brûle moins bien que le bois assaisonné, qui a eu le temps de sécher et de perdre son humidité. Le temps de séchage varie selon les essences, mais comptez généralement au minimum six mois. Un bois fraîchement abattu contient plus d'eau, ce qui rend sa combustion difficile : il fume, encrasse la cheminée et dégage peu de chaleur. Un bois correctement séché brûlera bien, quelle que soit son essence.
Les avantages du chêne et du bois d'amandier
Le chêne et l'amandier sont tous deux des feuillus durs, parmi les essences qui produisent le plus de chaleur. L'amandier offre une chaleur longue durée et dégage un parfum agréable lorsqu'il brûle dans la cheminée. Sa fumée, au goût délicat et légèrement sucré, est particulièrement appréciée pour fumer et griller les viandes.
Le chêne est également un excellent bois de chauffage : il produit beaucoup de chaleur avec une flamme réduite, ce qui le rend plus sûr en présence d'enfants. Sa fumée au goût prononcé convient parfaitement à la cuisson et au fumage des viandes comme le bœuf ou le porc.
Les inconvénients à connaître
Le chêne demande un temps de séchage particulièrement long : il peut nécessiter jusqu'à deux ans pour être correctement assaisonné. S'il n'est pas totalement sec, sa fumée sera dense et amère. De plus, durant cette longue période de stockage, le chêne risque de pourrir s'il n'est pas entreposé dans de bonnes conditions. Enfin, le chêne et l'amandier, comme la plupart des feuillus durs, s'allument plus lentement que les bois tendres en raison de leur densité élevée.
Considérations pratiques : prix et disponibilité
Le prix de chaque essence varie selon sa disponibilité dans votre région. Comme le chêne et l'amandier sont plus denses que certains bois tendres, leur coût d'achat est généralement plus élevé. Toutefois, leur densité supérieure signifie qu'ils durent plus longtemps et brûlent mieux qu'un bois tendre moins cher, ce qui rend cet investissement rentable sur le long terme.
Astuce : si le bois d'amandier s'avère trop coûteux mais que vous adorez son parfum, envisagez de l'utiliser en complément de votre feu principal plutôt qu'exclusivement. Vous profiterez ainsi de son arôme unique sans faire exploser votre budget.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-tools-supplies/1007041905.html