Le bois est naturellement poreux et absorbe facilement les liquides. Huiler votre plan de travail réduit la quantité d'autres liquides qu'il peut absorber, ce qui aide à prévenir les taches et à maintenir une surface hygiénique. Les planches à découper et les plans de travail en bloc de boucher finiront inévitablement par montrer des signes d'usure, mais une surface bien entretenue peut durer de nombreuses années.
Bon à savoir : utilisez toujours une huile minérale de qualité alimentaire. Évitez les huiles végétales ou d'olive, qui rancissent avec le temps et peuvent altérer l'odeur et le goût des aliments préparés sur la surface.
Matériel nécessaire
- Huile minérale alimentaire
- Chiffons doux
- Papier absorbant
Instructions
1. Partez d'une surface propre
Huilez uniquement un plan de travail propre, en bois brut non traité. Débarrassez-le de toute trace de nourriture, de graisse ou de poussière avant de commencer.
2. Réchauffez l'huile
Tiédissez l'huile minérale à température proche de celle de la peau. Cela la fluidifie légèrement et facilite son application. La méthode la plus simple consiste à plonger le flacon dans un bol d'eau chaude pendant quelques minutes.
3. Appliquez l'huile dans le sens du grain
Versez environ 3 à 4 cuillères à soupe d'huile tiède au centre du plan de travail, puis étalez-la à l'aide d'un chiffon doux, en suivant le sens du grain du bois, jamais en travers.
4. Laissez pénétrer
Attendez au moins une heure, puis vérifiez si l'huile a été absorbée en essuyant la surface avec du papier absorbant. Si celui-ci ne présente aucune trace grasse, c'est que l'huile a bien pénétré le bois.
5. Renouvelez l'application
Appliquez une seconde couche d'huile. Si la table est neuve, le bois étant particulièrement assoiffé, plusieurs applications successives peuvent s'avérer nécessaires.
6. Essuyez l'excédent
Lorsque le bois a absorbé tout ce qu'il pouvait et qu'il ne subsiste qu'un léger film d'huile en surface, essuyez soigneusement le plan de travail avec un chiffon doux jusqu'à ce qu'il soit sec au toucher.
7. Entretenez régulièrement
Huilez votre plan de travail aussi souvent que nécessaire, selon l'intensité de son utilisation, mais au minimum une fois par mois. Un entretien régulier nourrit le bois, prévient les fissures et prolonge considérablement la durée de vie de votre surface de travail.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/tables/1007039377.html