Pour la croûte
* 1 tasse de farine tout usage
* 1 cuillère à café de levure chimique
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 tasse d'huile végétale
* 1/2 tasse de lait
Pour les garnitures
* 1/2 tasse de sauce à pizza
* 1 tasse de fromage mozzarella râpé
* 1/4 tasse de parmesan râpé
* 2 œufs
* 1/4 tasse de bacon cuit émietté
* 1/4 tasse de saucisses cuites hachées
* 1/4 tasse de légumes hachés (comme les oignons, les poivrons, les tomates)
Instructions
1. Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
2. Pour faire la croûte, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
3. Arroser d'huile végétale et de lait et remuer jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
4. Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Abaissez la pâte en un cercle de 12 pouces et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée.
6. Étalez la sauce à pizza sur la pâte.
7. Saupoudrer la sauce de fromage mozzarella et de parmesan.
8. Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien battus. Versez les œufs sur le fromage.
9. Saupoudrez la pizza de bacon, de saucisses et de légumes.
10. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonne.
11. Laisser refroidir quelques minutes avant de trancher et de servir.
Conseils
- _Vous pouvez utiliser une croûte préfabriquée pour gagner du temps si vous manquez de temps._
- Pour préparer la pizza du petit-déjeuner à l'avance, assemblez-la puis placez-la au réfrigérateur toute la nuit.
_Avant la cuisson, laissez revenir à température ambiante pendant environ 30 minutes._
- Vous pouvez changer votre recette de croûte en ajoutant des épinards hachés, de l'origan, de la poudre d'ail et des tomates séchées au soleil pour une version amusante de votre croûte traditionnelle !
- Pour congeler les restes de pizza, couvrez hermétiquement les tranches d'une pellicule plastique ou de papier d'aluminium et déposez-les dans des sacs de congélation avant de les placer dans un compartiment allant au congélateur de votre congélateur. _La pizza restera fraîche au congélateur jusqu'à un mois.__
Source:https://jardin.98905.com/furniture/kitchen-furniture/1007137529.html